台州椒江区铁板鸭肠小串培训班
烤鸭肠也叫做铁板鸭肠。大家应该都知道，鸭肠的口感特别劲道，吃起来特别可口。而长沙的烤鸭肠味道更是一绝。一串烤鸭肠五厘米左右，被铁板稍微一压，再加上适量的辣椒粉和孜然，味道真的是超级棒。另外，这种铁板鸭肠非常吸引人，总是让人吃了之后还想再吃。
烤鸭肠项目优势
揭秘铁板烤鸭肠经久不衰的秘密所在
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投资小 只需要一个小推车或者一个三五平方的小店，然后是一个小小的铁板烤炉，一瓶辣椒一瓶孜然就可以开张营业了。
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操作简单 因为鸭肠是事先卤制好的，只需要在铁板上加热2分钟左右，然后撒上辣椒孜然就行了。
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利润高 10元钱40支，而原料成本只有三块多，加上气、辣椒、孜然成本也就4块多一点，每40支鸭肠利润在5到6块钱之间。
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口味好 铁板本身导热快，温度高，能使鸭肠迅速成熟，能大程度的去掉鸭肠的腥味，保留鸭肠的鲜味。
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再撒上不同的调味料，香气四溢，油而不腻，麻辣鲜香，百吃不厌。街头巷尾都能感受到烤鸭肠给人们带来的美味。
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夜市寻“味” 餐饮消费活力迸发
夜幕降临，华灯初上，夜幕下的“烟火气”让人难以抵挡，空气中弥漫着各类烧烤、胡辣羊蹄、羊杂汤等美食的香气……近期，“夜经济”“外摆经济”持续升温，各类本地特色小吃、游乐项目吸引众多消费者纷至沓来。美团数据显示，今年3月份以来，平台夜间到店餐饮订单量同比增长66，休闲娱乐订单量同比增长89，体验式消费等新鲜业态持续走热。
在即时零售、社区电商等新业态推动下，线上夜间消费同样火热，超市外卖订单量、商场外卖订单量均有所增长。业内人士指出，“夜经济”的火热，从侧面说明餐饮市场在逐步恢复活力。尤其是一系列推动“夜经济”发展的政策出台，以烧烤、火锅、串串、小龙虾等适合夜宵的餐饮品类，无疑会凭借着政策的东风，迎来一波消费热潮。
