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合肥金凌美食培训学校

合肥包河区花甲米粉培训班

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2023-12-18课程详细

花甲粉,又名花甲米线,是一种用锡箔纸将高汤与花甲、米线封闭式的熬制而成的传统小吃类菜品。现主要流行于中国东北和西南一带,包括黑龙江,吉林,辽宁,贵州,重庆,四川,湖南等地。花甲的学名是文蛤,也被称为蛤蜊。花甲米线是一道以花甲为主料的特色米线菜肴,以其鲜美的味道和独特的口感受到广大消费者的喜爱。

花甲米线简介

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花甲米线的制作过程非常考究

首先,选用优质的花甲作为主料,确保菜肴的鲜嫩口感和原汁原味。接着,将花甲与米线搭配,米线的软糯和花甲的鲜美相互融合,形成了独特的风味。,加入各种调料和蔬菜,让口感更加丰富多样。

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花甲米线作为传统美食

饮食文化的代表之一,一直以来都以其清淡的口味和鲜美的花甲鲜味而受人喜爱。传统制作工艺中,将鲜美的花甲与细滑的米线融合,再配以淋上浓郁鲜美汤底,构成了经典的花甲米线的风味

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花甲米线做法

食材


花甲500克,适量的葱花、辣椒、姜片、蒜头、蚝油、鸡精、香菜等。

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步骤


1.花甲洗净备用,粉 先用冷水泡,在用开水煮开放在冷开水里,备用就可以了
2.高汤300克烧开,再加入少量的花甲和上面的原料放入锡纸中,再放入专用烤炉烤几分钟。3.待花包好的锡箔纸冒热气时,迅速打开锡纸,加入葱花及味精拌匀即可食用。

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花甲米线培训

花甲米线技术培训中,学员将学习如何制作出口感细腻、口味独特的花甲米线。培训内容包括米线的制作工艺、配料的选择和搭配、调味料的使用等。学员将通过理论学习和实践操作,掌握制作花甲米线的技巧和要领。
培训课程的教学团队由经验丰富的米线师傅组成,他们将传授自己多年的制作经验和技巧。学员将有机会亲自动手制作米线,并得到师傅的指导和点评,以不断提升自己的技术水平。
花甲米线技术培训的好处不仅仅是学习到制作花甲米线的技术,还可以开拓视野,了解更多关于米线的知识和文化。此外,学员还可以通过培训结识同行业的朋友,进行交流和合作,共同推动米线行业的发展。

多重实力,更值得学员信赖

实操培训

现场实际操作,师傅实操教学,学员自己动手操作,反复练习。

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业界丰富经验

多年专注小吃餐饮实训,技术实战培养众多客户开店。

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实力师资团队

聘请实力师资团队,全程实操指导,技术配方无保留。

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300多个热门小吃课程,市面上有的我们有,相信总有一款会适合你。

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