锡箔虾，也叫锡箔虾。是用锡箔纸把美味的汤与花甲、米线密封在一起炖煮而成。其主要功效是养阴明目、软坚散结、化痰、益精润脏。发源于重庆，诞生于重庆米线之后。一鼎鲜开心花甲风靡川渝（重庆，成都等），更是风靡全国。
锡纸花甲有前景吗？
培训内容
1
学习锡纸花甲设备的使用方法和购买渠道；
2
学习锡纸花甲米线制作所需食材及原料选购；
3
学习锡纸花甲的制作方法和工艺流程实操；
4
学习花甲、米线等食材的预处理技巧；
5
学习成品出餐调味技巧比例及配方。 锡纸花甲介绍
锡纸花甲课程安排
理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：
1.专业老师手把手的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
1.专业老师手把手的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
