炸制食材的时候，油温在四五成热时将食材下锅炸至，稍微一变色就把它捞出来，等油温升高至五六成热时进行第二次炸制，把食材里面多余的油脂给逼出来，吃起来更酥脆
脆皮香蕉概况
香蕉的种类
香蕉富含的营养成分有碳水化合物、纤维素、维生素等
碳水化合物：主要成分是淀粉和果糖，能够提供能量。
纤维素：富含不溶性纤维素和果胶，可促进肠道蠕动，有助于消化和排便
维生素：香蕉中含有丰富的维生素C、生物素和泛酸，可以促进身体功能正常运作，补充身体缺乏的维生素，促进代谢。
此外，还含有矿物质，如钾、镁、锰、铜等，香蕉是一种低脂肪、低卡路里、高营养的水果，平时可以适当食用，但不建议多吃，以免影响胃肠功能。
此外，还含有矿物质，如钾、镁、锰、铜等，香蕉是一种低脂肪、低卡路里、高营养的水果，平时可以适当食用，但不建议多吃，以免影响胃肠功能。
脆皮香蕉课程内容
1
学习制作脆皮香蕉设备的使用方法和购买渠道；
2
学习脆皮香蕉的原料选购；
3
学习脆皮香蕉的用料配方；
4
学习掌握脆皮香蕉的烹饪技巧和搭配；
5
学习脆皮香蕉的制作方法和配方；学习脆皮香蕉的搭配和出品； 
