昆明五华区酱板鸭培训班怎么收费_昆明煌旗小吃培训学校

湖南酱板鸭是湖南的特色名菜，以其独特的制作工艺和口感深受人们喜爱。该菜品经过三十多种名贵中药和10余种香料的浸泡，再经过风干、烤制等15道精细工序制作而成。成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长。除了美味，它还具有活血、顺气、健脾、养胃、美容的功效。特别是湖南常德地区的酱板鸭，以其独特的辣味和卤味口感而著名，是风靡大江南北的风味美食和佐酒佳肴。

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教学实力
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规模环境
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创业支持
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酱板鸭培训内容

酱板鸭所用器具、设备的使用购置；

讲解酱板鸭所用香辛料的作用及使用方法；

酱板鸭的鸭子选材及处理方法；

培训酱板鸭专用汤料的调配；

培训酱板鸭、鸭杂的卤制、烤制全过程；
培训酱板鸭特殊口味的把握与调整；

培训加工酱板鸭相关事项；
培训酱板鸭卤水、酱板鸭产品的的保管与存放；
投资预算分析及经营方法。