随着现在不断的创新，蛋挞的口味也是层出不穷。因此，今天来和大家分享一款颜值高又好吃的网红草莓流心蛋挞的做法。尤其是爱吃蛋挞的朋友一定不要错过呀，一口咬下去是香脆的挞皮，搭配丝滑香甜的巧克力流心，表面再撒上酸酸甜甜的草莓粉，口感层次十分丰富，做法也是一如既往的简单，喜欢的朋友赶紧试试看呀。
蛋挞适合什么人学？
与其在工厂打工担心失业、担心下岗、消耗青春，还不如学蛋挞自己当老板创业，给自己打工赚得多！
如今大学生就业难、就算勉强找到工作、收入也不高，还不如学蛋挞自己创业，提前实现自己的创业梦想！
餐饮利润大、同时竞争也大，但手上的项目经营不好时，考虑增加新的餐饮项目或直接转行是明智之选！
草莓流心蛋挞制作方法
1、首先准备好所需要的食材：白巧克力事先用刨刀刨成巧克力碎，这样会比较容易融化。
2、接下来，在大碗中依次加入2个鸡蛋、150克的纯牛奶、25克的白砂糖，这里需要注意的是要用细一点的白砂糖，太粗的砂糖在搅拌和烘烤的过程中不容易融化。3、然后，将准备好的玉米淀粉过筛到大碗中，用手动打蛋器给它们全部搅拌均匀至看不到干粉即可。4、紧接着，我们把蛋挞皮逐个码放在烤盘上，准备一个筛网，将之前搅拌均匀的液体过滤到蛋挞皮中。5、这是全部过滤好的样子，液体大概倒入蛋挞皮8分满的状态，不要倒太满否则在烘烤的过程中会溢出。6、之后，将烤箱调至温度预热10分钟，再把烤盘放入烤箱，用上下火190度，烤焙25分钟左右即可。7、烘烤结束后立即将蛋挞从烤箱中取出，如图是蛋挞烤好的样子，焦黄酥脆，直接趁热吃也是非常的好吃的呢。8、紧接着，我们将白巧克力隔热水融成液态，再将液态的巧克力逐个倒入每个蛋挞中间。9、，将事先准备好的草莓粉用筛网逐个筛在每个蛋挞的表面，这样一款草莓流心蛋挞就完成啦，酥脆的蛋挞搭配清新的草莓口味，来上一口非常的好吃哟，感兴趣的话赶紧动手试试看吧。
蛋挞制作技巧
为什么要学？
蛋挞利润高，餐饮项目一直利润点都可观。
蛋挞适合摆摊、开店，成本易控制，投资不大。
蛋挞深受年轻人喜欢，只要有年轻人就有市场。
我们以实训为主，一般3天可上手，10天可开业。
门槛低、低成本，1-2人就可经营。
