山药粥是一种以山药为主要成分的粥品，具有多种做法和功效。其中一种做法是使用山药、大米和白糖，将山药和大米煮至6成熟时加入白糖。另一种做法是加入紫薯和冰糖，将紫薯和山药在米粥熬到20分钟时加入，15分钟加入冰糖。还有一种做法是加入红枣和红糖，将粳米、红枣、山药加水熬粥，煮熟后放入红糖。山药粥具有补肾精、固肠胃的功效，对老年人脾胃虚弱、不思饮食等症状有疗效。

红薯鸡蛋粥是一种融合了红薯和鸡蛋的营养的粥品。其制作方法相对简单，首先需要将红薯去皮并炖至烂熟，然后捣成泥状。接着，将鸡蛋煮熟后，将蛋黄捣碎。，将红薯泥与牛奶一同放入锅中，用文火煮，并不断搅动。这样制作出的红薯鸡蛋粥不仅口感丰富，还具有红薯和鸡蛋的双重营养价值。