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青岛煌旗小吃培训学校

青岛黄岛区泡芙培训班

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2024-05-29课程详细

泡芙的口味多种多样,其中一些特别受欢迎的口味包括开心果、阿伦加牛奶巧克力、日本柚子、蓝莓芝士、一颗草莓、香草碧根果、满满百香果、布列塔尼焦糖海盐、茉莉花茶、脏脏提拉米苏等。这些口味各有特色,满足了不同人的口味偏好

选择煌旗,理由不止一个

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    教学实力
    拥有经验丰富的教学团队,拥有完善、严格的老师培训选拨机制,可以体现高质量教学。
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    收费合理
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泡芙适合什么人学?

打工族转行创业
与其在工厂打工担心失业、担心下岗、消耗青春,还不如学泡芙自己当老板创业,给自己打工赚得多!
毕业学生创业
如今大学生就业难、就算勉强找到工作、收入也不高,还不如学泡芙自己创业,提前实现自己的创业梦想!
餐饮转行增新品
餐饮利润大、同时竞争也大,但手上的项目经营不好时,考虑增加新的餐饮项目或直接转行是明智之选
开奶茶泡芙店的理由


风险低


门店要求面积小,低至5平方即可开店,投资低,风险小,*连锁,市场认可度高,很容易开出更多的分店。

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出品快


标准化的运作模式,程序化的操作手法。半成品的原料供应,保证口味统一的标准下,出餐效率大大提升。

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泡芙制作方法

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主料
黄油57克 水57克
低粉40克 蛋2个
制作步骤
1.小锅放进水和黄油,中火煮至融化,沸腾后离火。
2.筛入面粉,搅拌至无颗粒,再小火加热一下,离火搅拌。
3.把打散的蛋分2-3次加入,搅拌至光滑。4.装入裱花袋后挤成椭圆形。5.烤箱200度预热,烤15-20分钟左右就可以了。
6.再挤出一些“2”字型的作为天鹅的脖子,200度,表面金黄就可以了。7.用剪刀剪掉椭圆形泡芙的上面一半,然后再剪成两半形成翅膀。8.在泡芙下面一半填上卡士达酱。再插上天鹅头和翅膀,筛上糖粉就可以了。

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泡芙球的做法:
材料:牛奶90克、黄油40克、低筋面粉70克、鸡蛋3个、黑巧克力、大杏仁、开心果、盐2克。
做法:
1.90克牛奶、40克黄油、2克盐,加热至沸腾;筛入70克低筋面粉,拌到不沾容器就可以;
2.温度降到60度时,分次加进3个鸡蛋拌匀;
3.装入裱花袋,挤到烤盘上;
4.预热烤箱190度,上下火先烤10分钟;打开风门,继续烤10~15分钟;
5.隔水融化黑巧克力,在泡芙上挤上巧克力;再加上大杏仁和开心果就可以了。

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