在制作汉堡时，会将烤好的鸡蛋仔从中间切开，但不完全切断，形成类似汉堡胚的形状。然后在中间夹入常见的食材，如生菜叶增加清爽口感，切片的番茄提供酸甜滋味，再加上火腿片增加咸香，可能会涂抹一些沙拉酱或番茄酱来增添风味。经典原味鸡蛋仔汉堡保留了鸡蛋仔原本的香甜味道，同时搭配简单常见的食材，给人一种朴实而满足的味觉体验。
鸡蛋仔具有以下特点
1
外观独特：呈金黄色，呈球形或半球形，表面布满均匀的小蜂窝状孔洞。
2
方便食用：可以拿着边走边吃，适合作为街头小吃
3
口感丰富：外壳酥脆，内部柔软蓬松，有一定的弹性和嚼劲。
4
香气浓郁：散发着鸡蛋和牛奶的香甜味道，十分诱人。
5
食材简单：主要由鸡蛋、面粉、牛奶、糖等常见食材制作而成。
鸡蛋仔汉堡和普通汉堡主要有以下区别
饼胚
鸡蛋仔汉堡的饼胚是由鸡蛋仔面糊烘烤而成，通常具有外脆内软、蜂窝状的特点，带有鸡蛋和奶香。
普通汉堡的饼胚多为面包，质地相对柔软，有不同的种类如全麦面包、白面包等。
鸡蛋仔汉堡的饼胚是由鸡蛋仔面糊烘烤而成，通常具有外脆内软、蜂窝状的特点，带有鸡蛋和奶香。
普通汉堡的饼胚多为面包，质地相对柔软，有不同的种类如全麦面包、白面包等。
口感和风味
鸡蛋仔汉堡口感酥脆与柔软兼具，味道香甜。
普通汉堡的面包胚口感相对单一，主要是提供柔软的基础，味道取决于添加的酱料和内馅。
鸡蛋仔汉堡口感酥脆与柔软兼具，味道香甜。
普通汉堡的面包胚口感相对单一，主要是提供柔软的基础，味道取决于添加的酱料和内馅。
外观
鸡蛋仔汉堡表面呈现金黄色，有独特的凹凸形状。
普通汉堡的外观则更规整，多为圆形或方形的面包片。
鸡蛋仔汉堡表面呈现金黄色，有独特的凹凸形状。
普通汉堡的外观则更规整，多为圆形或方形的面包片。
适合什么人学？
1
打工族转行创业与其在工厂打工担心失业、担心下岗、消耗青春，还不如学鸡蛋仔自己当老板创业，给自己打工赚得多！
2
毕业学生创业如今大学生就业难、就算勉强找到工作、收入也不高，还不如学鸡蛋仔自己创业，提前实现自己的创业梦想！
3
餐饮转行增新品餐饮利润大、同时竞争也大，但手上的项目经营不好时，考虑增加新的餐饮项目或直接转行是明智之选！
4
好妈妈学健康美食如今小孩子都爱吃美食，但外面的美食卫生是妈妈较为当心的，为了健康着想，很多家长选择上学美食！
鸡蛋仔的口味丰富多样，常见的口味有以下几种
