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郑州煌旗小吃培训机构

郑州中原区钵钵鸡培训班

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2024-07-10课程详细

麻辣钵钵鸡也是四川地区的传统特色小吃。它与香辣钵钵鸡相似,主要食材同样有各类荤菜(如鸡肉、鸡脚、鸡心、鸭肠等)和素菜(如西兰花、海带、土豆、腐竹等),经过汆烫或煮熟后用竹签串起来。“麻辣”强调的是口味,其汤底以大量的辣椒、花椒为主要调料,再搭配上其他香料、调味料熬制而成,汤底色泽红亮,麻辣味浓郁刺激,香气四溢。

适合什么人学?

打工族转行创业

与其在工厂打工担心失业、担心下岗、消耗青春,还不如学钵钵鸡自己当老板创业,给自己打工赚得多!

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毕业学生创业

如今大学生就业难、就算勉强找到工作、收入也不高,还不如学钵钵鸡自己创业,提前实现自己的创业梦想!

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餐饮转行增新品

餐饮利润大、同时竞争也大,但手上的项目经营不好时,考虑增加新的餐饮项目或直接转行是明智之选!

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好妈妈学健康美食

如今小孩子都爱吃美食,但外面的美食卫生是妈妈较为当心的,为了健康着想,很多家长选择上学美食!

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为什么要学?

1
收入高
钵钵鸡利润高,餐饮项目一直利润点都可观。
2
投入少
钵钵鸡适合摆摊、开店,成本易控制,投资不大。
3
市场广
钵钵鸡深受年轻人喜欢,只要有年轻人就有市场。
4
易上手
我们以实训为主,一般3天可上手,10天可开业。
5
好创业
门槛低、低成本,1-2人就可经营。

麻辣钵钵鸡适合搭配以下饮品

冰酸梅汤 01

酸甜可口,能够缓解麻辣带来的口腔刺激,清爽解腻。

冰柠檬水 02

柠檬的清香和酸味可以中和麻辣的味道,同时补充维生素 C。

冰绿豆汤 03

绿豆汤清凉解暑,能减轻麻辣的燥热感。

冰茶 04

如绿茶、乌龙茶或茉莉花茶,茶的清新和微苦能平衡麻辣的重口味。

酸奶 05

有助于保护胃肠道黏膜,减轻麻辣对肠胃的刺激,同时提供丰富的营养。

06果汁

例如西瓜汁、橙汁、草莓汁等,水果的清甜可以缓解口中的麻辣

钵钵鸡和麻辣烫有以下一些区别

食材呈现方式


钵钵鸡是将煮熟的食材用竹签串起来,浸泡在事先调制好的冷汤底中。
麻辣烫则通常是将食材放在锅里煮熟,直接装碗或装盆,带汤食用。

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汤底温度


钵钵鸡的汤底是冷的。
麻辣烫的汤底一直处于滚烫状态

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