东莞小笼包培训班
东莞小笼包培训班哪里强，东莞小笼包培训班哪里专业，小笼分为两种：一种是面皮不发酵，内馅带有汤汁的＂灌汤包＂，称之＂小笼汤包＂；另一种是以发酵面粉为面皮，没有汤汁的普通小肉包。本文要说的小笼主要是小笼汤包，其特点是体小、馅大、汁多、味鲜、皮薄、形美。
东莞煌旗小吃的优势
广东专业的小吃培训，在广东我们已经拥有多家
不限学习时间，直到学员学会满意为止
多年专注小吃餐饮培训，因为专注、所以我们更专业
拥有多人专业的教师及服务团队
已开放多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你
我们只教正宗的，不正宗的我们不教。
小笼包培训内容：
1
原料、配料、设备、工具的认识与鉴别
2
发面的制作(不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握）
3
面点制作基本手法和肉馅料的调制以及蒸制火候把握
4
原料采购、存放、保鲜技术
5
开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等
