东莞隆江猪脚饭培训班介绍
东莞隆江猪脚饭培训哪家强，东莞隆江猪脚饭哪家正宗？隆江猪脚饭是广东潮汕地区的著名美食，得名于原产地惠来县隆江镇。
东莞煌旗小吃的优势
广东专业的小吃培训，在广东我们已经拥有多家
不限学习时间，直到学员学会满意为止
多年专注小吃餐饮培训，因为专注、所以我们更专业
拥有多人专业的教师及服务团队
已开放多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你
我们只教正宗的，不正宗的我们不教
项目分析
隆江猪脚饭在国内各地均十分火热，特别在上班族快餐行业销售额一直高涨，按照每天300份的生意，每份平均10元，以一份猪脚饭的毛利是50%左右，也就大概每月的毛收入是10*50%*300*30=45000元，如果你需要的人手是3~4个人，每个人的工资是2500的话，也就是人工是2500*4=1万元，正在除去煤气，水电和房租，每月大概的收入在2~2.5万之间。当然了，一间猪脚店餐厅能否经营成功，除了你的味道，还需要你的总体经营方法，经营好的餐厅就能谈得上投资利润分析，否则亏本也不是不可能！
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理论学习
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01
开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等
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02
项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等
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03
店铺经营小技巧，轻松创造财富
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1
开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2
项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等
3
店铺经营小技巧，轻松创造财富
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专业老师手把手的实战示范，讲解技术
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老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算
实际操作内容：
1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；
2.猪脚的处理；
3.豆角配菜的做法；
4.卤蛋，牛豆腐的做法；
5.隆江猪脚卤水的做法；
6.香料配料的搭配比例控制；
7.香米饭的做法；
8.原料采购、存放、保鲜技术；
9.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
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