东莞大骨汤培训班介绍
东莞大骨汤培训哪家正宗，东莞大骨汤培训哪家好？大骨汤指猪骨汤，是一种美食，主要制作原料主要有大骨、老母鸡等。大骨汤也就是用大骨、老母鸡经长时间熬煮而成的具有浓郁鲜香味的一类高汤。
东莞煌旗小吃的优势
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我们只教正宗的，不正宗的我们不教
课程简介
理论学习
1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；
2.猪骨，配料，食材处理；
3.多种食材配料搭配功效讲解；
4.火力的控制；
5.大骨药膳烫的做法
6.原料采购、存放、保鲜技术；
7.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
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