东莞瓦罐汤培训班介绍
东莞瓦罐汤培训哪家好,东莞瓦罐汤培训班费用多少?瓦罐煨汤以特制瓦罐为容器,该瓦罐,形似小坛,口阔、有把、底部较宽大,以泥陶烧制而成,以确保烹制出的汤品无金属异味,精选上等食材,慢火煨制7个小时左右,故而民间瓦罐煨汤汤鲜,肉嫩,营养价值高,具有养生、进补、调理、缓解压力等功效。
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理论学习
1.瓦罐汤各种食材,药材的选择,识别,搭配等知识学习
2.瓦罐的使用保养
3.多种瓦罐汤汤品的搭配,煨汤方法
4.掌握瓦罐汤煨汤的火候,时间
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