南昌青云谱区湘菜培训班
店面地址
技巧1:店面地址十分重要店面的选择要根据开店的经营定位来确定，根据你所针对的人群选择恰当的地址，以尽可能占领更大的市场。渔粉哥加盟总部有专业的市场团队为合作商们选址地位，*开店以后客源满满。技巧2:店里要有鲜明的特色开店的特色不仅体现在口味上，食材本身也大有文章可做，比如可以推出周期套餐系列。饮食环境等也对经营门店形成特色有重要影响。渔粉哥加盟总部有定期的产品教学方案，根据市场消费需求，不断开拓创新产品，以满足消费需求，吸引更多的新客源。
项目火爆 开店赚钱
剁椒鱼头属湘菜系，是湘潭的一道名菜。以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体，风味独具一格。火辣辣的红剁椒，覆盖着白嫩嫩的鱼头肉，冒着热腾腾清香四溢的香气。湘菜香辣的诱惑，在“剁椒鱼头”上得到了完美体现。蒸制的方法让鱼头的鲜香被尽量保留在肉质之内
剁椒的味道又恰到好处地渗入到鱼肉当中，鱼头糯软，肥而不腻，咸鲜微辣。这次用的剁椒，是我自已制做的，鲜香适度，咸辣程度也是我所能接受的，配上蒸得鲜嫩的鱼肉，让我这个吃惯海鱼，严重鄙视淡水鱼泥腥气的人，也不得不被它征服。
湘菜，又叫湖南菜
湘菜，又叫湖南菜，是*历史悠久的八大菜系之一，早在汉朝就已经形成菜系。以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主。湘菜制作精细，用料上比较广泛，口味多变，品种繁多；色泽上油重色浓，讲求实惠；品味上注重香辣、香鲜、软嫩；制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。食为先采用传统湘菜的做法，手把手指导多达40余款不同品种的经典湘菜菜式，刀工，各类工艺等一系列技术进行手把手教学。
湘菜项目培训内容
