餐饮开店之际，一直会遭遇各式各样的难题。开餐厅，到底是自编知名*牌好或是加盟代理好？它是摆放在许多餐馆创业人眼前的一道“大难点”。

1、加盟代理或是自编知名*牌*须因工作经验而异

餐饮业与别的行业更高的不同点，便是从事工作经验十分重要。是否有餐饮业的从事工作经验，是挑选加盟代理和自编知名*牌的一个十分重要的分界线。

加盟代理一个知名*牌只*是看好三个阶段：

1、知名*牌；2、秘方；3、管理体系

抛开秘方不谈，一个知名*牌假如刚创立一年，乃至是一个新知名*牌，为何你认为他的知名*牌能够帮你做背诵；管理体系，假如这一公司自身全是刚自主创业，又谈何管理体系，也许他自己的管理体系都都还没创建。他 完善的管理体系便是捞钱管理体系。

初次开餐饮店应该是挑选加盟代理好。挑选完善承担的*牌加盟，能够从这一加盟*牌全过程中，完全掌握餐馆开实体店务必了解的开店选址规定，员工管理、装修管理、成本核算管理方法等饮食业全方位的管理心得。只需挑选的餐饮连锁加盟知名*牌好、精准定位及时，开店选址等没有问题，**率或是较高的。

依据很多年来从业餐饮业的工作经验，能够发觉，初次开餐厅就挑选自编知名*牌，**率相对性较低。尽管如今许多取得成功的餐馆从业人员中有很多初次便是自编知名*牌，但她们大多数全是以前长期性从业餐饮业，而且是从业人员中的引领者。

因此 ，对**次从业餐饮业的创业人而言，提议加盟代理或协作，那样会少走许多 弯道，另外也不会消耗资产。

2、加盟代理完善餐饮连锁*牌

针对餐馆创业人，*牌加盟的好处十分明显。**牌加盟自身具备的*牌知名度，能够使你迅速进到一切正常的运营情况，享有转换来的经济效益。此外，*牌加盟早已具备相对性详细的运营管理企业培训体系，能够减少运营上的出错。

例如*牌推广和客户关系管理的延续性和实效性;详细的加盟代理策划、管理方案、经营指南、培训手册和平稳标准的货源供应商等，及其人力资源和会计日常运行层面的系统软件适用。

应当如何挑选一个适合的餐饮连锁加盟公司或是新项目呢？大家提议，不必盲目跟风加盟代理新起企业*牌。近些年，新出现的受欢迎连锁经营业企业*牌不在少数，但有许多知名*牌没“火”多长时间就消失了，连锁加盟的新知名*牌基本上每一年都需要重新洗牌。

新起加盟*牌的风险取决于其自身在销售市场上发展趋势的時间就不足长，都还没历经销售市场的真真正正磨练，消费者的消费习惯并未培养，非常容易导致临时财源广进的错觉。当挑选劣势加盟*牌时，尽管你能少缴加盟代理金，但相对性下，能够具有的总公司資源和协助也较少，许多 管理方法事项还需加盟连锁店自身清洗，竞争能力当然也就较差。

“挑选加盟代理领域时一定要挑选连锁加盟店数做到一定经营规模，或发展趋势最少五年之上的成熟*牌。”由于这种连锁餐饮*牌企业，早已历经了销售市场的检测和身心的洗礼，顾客用户评价也在持续提高，各种各样经营管理体系在逐步完善，竞争能力在持续提高。

总结

绝大部分人全是笑容满面地杀入一个领域，殊不知如果你是个初学者，发展比他人晚，资产比他人少，工作经验基本上无，那麼你也就应当思考销售市场，挑选一个有整体实力的连锁加盟企业*牌开展拷贝。不然，盲目跟风冲入销售市场的你就是去送钱的。