气温是一冷就总爱吃点热烘烘的物品，*想起的便是——吃麻辣烫。火锅店一直是饮食业中的有前景的行业，受众群体率广，没好多个人是讨厌吃麻辣烫的。受欢迎的火锅加盟店，消费者乃至想要花两三个钟头等待，这也可以看得出火锅店是多么的的火爆，并且如今的火锅店四季皆适宜，何时去吃全是能够的。做为经营人而言，达到便是消费者吃好喝好，店内可以客人座无虚席，吃完还会继续再说，下午恰好是用餐的情况下，遇到做生意不太好怎么办呢？能够根据哪些主题活动提高销售业绩？

一、火锅加盟店下午做生意很差能够做宣传策划

提升 店面的名气，让大量人了解这个火锅加盟店的存有，大家在挑选吃什么的时候便会思索到这个火锅加盟店。非常简单的宣传手段便是传单派发，在店内做生意差，或是没有餐期的情况下就可以让服务生到附近去传单派发，吸引住周边的消费者，留意不可以危害火锅加盟店的一切正常运营。并且现在是互联网时代了，经营人还能够充分利用网络开展宣传策划，例如能够运用微信朋友圈公布店内的宣传策划信息内容，消费者能够分享集满多少个赞，来火锅加盟店就餐时能够减多少元，或是能够送什么食物，为此来吸引住顾客分享宣传策划信息内容，让大量的人了解这个店是有特惠的，吸引住大量的人入店消費。

二、火锅加盟店下午做生意很差能够在菜肴上做特惠

假如仅仅下午的做生意较为差，而夜里的做生意还较为丰厚。那菜肴特惠就可以专业在中午发布，大家来吃麻辣烫便是看好火锅店，能够挑选各式各样的菜肴，因此 做特惠就不必仅仅做一个菜肴，2个菜肴，那样吸引住不上消费者。能够在星期一的情况下，某几种特定菜肴价钱有特惠，星期二也是此外几类菜肴，各抒已见，每日都是有新的特惠。

三、火锅加盟店下午做生意很差能够赠予优惠劵

在晚上顾客来就餐的情况下，能够给消费者赠予10块至20块不一的现钱抵扣券，能够依据本桌顾客的交易额而定，比如消費满一百元就赠予五元的现钱抵扣券，消費满200元就赠予十元的现钱抵扣券这些，能够依据经营人的念头而定。留意说明此现钱抵扣券仅可在中午就餐时应用，就餐时间段为下午10点至中午14点，凡平现钱抵扣券，下午来就餐的消费者还能够赠予某一特定菜肴一份。以那样的特惠来吸引住消费者下午就餐，并且还可以确保熟客总数提升，让店面有一个不断而平稳的收益，为此提升下午的销售业绩。

餐馆销售市场素来市场竞争全是极大的，有特点的火锅加盟店通常会遭受顾客的青睐，听到有些人说哪一家火锅加盟店美味，自身排长队也要想去尝一尝，人传承是**的宣传手段。把火锅店的特点显出出去，把火锅店的味儿提高上来，把菜肴的新鮮水平搞好确保，把沾料多给予一些让消费者挑选，再把服务水平提高上来，消费者吃的好啦，下一次还会继续带盆友来吃，做生意当然渐渐地的就好起来了，也不要担心下午会没有人，重要或是取决于要认真运营，把关键点搞好。