餐饮创业初期明白“借势营销”能少走许多弯道，也有利于培养知名*牌。下边给予四个“势”，供初中级创业人参照。实际上，对理论餐馆经营人或许一样有参考实际意义。

1、借助商业广场

购物广场的商业服务绿色生态已经展现一种发展趋势：百货商店给餐馆让座。一些购物商场，不会再把餐馆当做商圈的“营养补充剂”或是“边角余料”，只是将餐馆在大型商场中的占有率提高，将饭店的所在位置开展用心合理布局。

在过去的商业房产整体规划中，餐馆配比例非常少有提升20%的情况下。这2年，饮食业所占比例逐渐上涨，慢慢做到约30%或40%，商业圈经济发展的杀伤力已经日益呈现，可以借助商业圈经济发展开展引流方法，对*牌形象提高功莫大焉。

可是，购物广场餐馆也是知名*牌铺路石，假如身临其境销售业绩仍未有起色，一是要思索该商业圈的能量，二是须反省自己的挑选和经营方式。

2、挖掘社区经济

在北上广深等一线城市，人口密集、城市规模过大这种的城市问题，让社区经济变成一种在所难免的是社会经济发展新发展趋势，“城市问题”已经给饮食业的发展产生机遇与挑战。

社区食堂等具备餐饮经营特性的商圈变成社区经济的关键构成部分*。个人餐馆创业人一样能够环顾社区经济，用新的运维管理核心理念健全社区文体活动，从社区经济中获利。

3、运用O2O核心理念

O2O对于饮食业，将不会再是并行处理于传统式餐馆形状的一个类别，只是融进各种各样饮食业态的一个专用工具。在“互联网技术 ”时期，前期餐饮开店要将O2O定义深植于经营管理中，通畅线上与线下方式，开展互相引流方法。

这类“连通”决不是单纯性地去玩定义、炒知名*牌，只是能有利于餐馆创业人切切实实地提高知名*牌遮盖力、扩张客户群、提升门店。

4、把握住校园内经济发展

许多年青的餐馆创业人，上去就想去玩黄太吉等互联网技术餐馆*牌的概念，觉得明白互联网营销、嵌入互联网营销就能豪情万丈、一本万利。其实要不然，现如今的互联网技术餐馆已并不是黄太吉赫畅们刚刚开始的情况下，简易的互联网技术方式已没法去玩转。新的创业人们比不上踏踏实实，从看见很“土”，但很合理的传统式餐饮开店方式学起。

校园内经济发展，这一看见本份，乃至有点儿“萌萌哒憨憨的”，但客户前途无量的销售市场是创业人们考研初试动作迅速的好情景。不管在中小学、初中或是高校，学员人群对“掏钱”这事情决不“手抽筋”，全是餐馆消費的中坚力量，选对切合客户平均年龄的类目，校园内周边开实体店，比盲目跟风在商业街找铺开实体店更易事半功倍，并且针对外卖送餐等方式、新奇特产品等商品，这类群体都拥有 非常好的接受程度，拿她们“练习”也非常好。