东莞虎门炸鸡排培训班地址在哪里
传授全套技术，核心技术和配方，炸鸡排原材料采购渠道，炸鸡排开店要注意的事项等等。
选择东莞食为先小吃培训校的理由
1
我们是正规，专业，大型的培训学校。学员可实地考察，满意后*学习。
2
规模大，操作厨具多，增加学员个个都能动手操作，让学员真正学到各地正宗名小吃技术。
3
手把手教学，直到，学习期间，材料我们免费提供，不让学员出一分钱。
4
在培训过程中，由专业师傅带领学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学。让准备开店的学员对原材料和器具的采购无后顾之忧。
5
一次性收取技术培训费，不再收取其他费用。
炸鸡排培训项目介绍：
炸鸡排属于闽菜，主要食材是鸡大腿或鸡脯肉，工艺是炸，味咸辣。鸡肉中蛋白质含量高，但是油炸食品食用量宜控制。
鸡胸肉是在胸部里侧的肉，形状像斗笠。肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。 却只含有与虾、螃蟹等相当的脂肪。是不必担心因动物性脂肪而使人体受到伤害的的肉类。鸡胸肉是鸡肉中属于蛋白质含量较多的部位。
鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是*人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之*。
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炸鸡排培训内容
1
鸡肉的选择与处理方法技巧、鸡肉的腌制方法与实操。
2
鸡排、鸡块、花枝丸的制作方法与实操。
3
风味粉的制作方法与实操。
4
脆皮粉浆的制作方法与实操。
5
各产品的炸制时间的控制与练习。
