- 柳州城中区海鲜大咖培训班
- 关注人数：53
- 海鲜大咖有哪些海鲜，海鲜大咖有泥螺、蛏子、海瓜子、跳鱼、血蚶等。1、泥螺：体呈长方形，头盘大而肥厚，外套膜不发达。侧足发达，遮盖贝壳两侧之一部分。2、蛏子：介壳两扇，形状狭而长，外面蛋黄色，里面白色。3...
- 柳州城中区红烧乳鸽培训班
- 关注人数：59
- 红烧乳鸽，是广东省传统名菜之一，属于粤菜系。主要材料有乳鸽，特点是皮脆、肉滑、骨嫩、多汁。民间一直有“一鸽胜九鸡”的说法，红烧的乳鸽外酥里嫩，吃红烧乳鸽，大部分人是连骨头也不放过，因为经过卤煮再油炸的...
- 柳州城中区广式烧腊培训班
- 关注人数：104
- 广式烧腊是一道广东省的名菜，它包括烧鹅、乳鸽、烤乳猪、叉烧以及一些卤水菜式。烧腊其实分为“烧”和“腊”两种，但是人们总是将“烧腊”连在一起叫，都不太在乎种类了。开餐饮店选择位置需要考虑以下几个方面人流...
- 柳州城中区盖浇饭培训班
- 关注人数：79
- 盖饭也叫盖浇饭（英文Over rice），主要作法就是把各种相应食材做好的菜（多数为下饭菜，且通常刚出锅）连带汤汁一起铺盖在装好的米饭上面，由此得出这样一个名字“盖饭”传统盖饭有地三鲜盖饭，肉段烧茄子盖饭、木...
- 柳州城中区广式脆皮烧鸭培训班
- 关注人数：120
- 脆皮烧鸭是广东省的一道传统名菜，属于粤菜，其盛行于广东和香港等地区。该菜品色泽金黄，酥脆鲜香，佐酒下饭，二者皆佳。其以鸭肉为制作主料，脆皮烧鸭的烹饪技巧以烤菜为主。随着人员的流动，南北口味的交流，全国...
- 柳州城中区夫妻肺片培训班
- 关注人数：53
- 夫妻肺片是四川省成都市的一道传统名菜，属于川菜系。该菜品由郭朝华、张田政夫妻创制而成，通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料，进行卤制，而后切片。再配以辣椒油、花椒面等辅料制成红油浇在上面。其制作...
- 柳州城中区煲仔饭培训班
- 关注人数：61
- 煲仔饭也称瓦煲饭，是广东省广州市的一道特色名菜，属于粤菜系，该菜品的种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡煲仔饭、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡煲仔饭等。通常是先将锅中刷猪油，再把淘好的米放入煲中，量好水...
- 柳州城中区川菜培训班
- 关注人数：68
- 川菜是中国汉族传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一。川菜有着本土川菜与海派川菜之分，本土川菜中，四川菜系又包括川味菜肴、面点小吃、火锅等，古代川菜，其存在时段为先秦的巴国和蜀国至清代的鸦片战争以前。在...
- 柳州城中区剁椒鱼头培训班
- 关注人数：64
- 剁椒鱼头（英文名：Chop bell pepper fish head）是湖南省的传统名菜，属于湘菜系。据传，起源和清代文人黄宗宪有关。通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料，配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成。菜品色泽红亮、味浓、肉质细...
- 柳州城中区脆皮烤肉培训班
- 关注人数：59
- 脆皮烤肉是一道菜品，制作原料主要有带皮猪腿肉、洋葱等。此菜是北欧传统的圣诞节晚餐主菜。烤肉皮香脆，肉软嫩，汤汁味浓，配以酸甜的苹果和果酱，更能开胃增加食欲。脆皮烤肉做法学历材料 带皮猪腿肉（长方形整块...
- 柳州城中区脆皮烤鸭培训班
- 关注人数：212
- 脆皮烤鸭是一道美食，主要由鸭子制作而成，它油润发亮，皮脆肉嫩，腴美香醇，外焦里嫩，香气扑鼻，富含维生素B1、B2和钙、磷、铁、铜、锰、锌等微量元素，及18种氨基酸。脆皮烤鸭吃法多样 适合卷在荷叶饼里或夹在空...
- 柳州城中区炒田螺培训班
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- 炒田螺是一道由田螺、紫苏等材料制作而成的粤菜。田螺与石螺不同，它的特点是壳薄肉厚。与一种叫紫苏的芳香草同炒一镬，便会产生一种香中有辣，辣中带甜的怪味。炒田螺介绍 初是从顺德传入广州的，但当时人们并未懂...
- 柳州城中区炒花甲培训班
- 关注人数：63
- 炒花甲培训班炒花甲是一道著名小吃，制作原料有花甲、油、盐等，烹饪简单、营养丰富。注意花甲用水泡一下，然后用开水煮一下。花甲做法材料油适量盐适量酱油葱花适量耗时 准备时间10分钟内制作时间1小时-2小时咨询详...
- 柳州城中区煲仔饭笼仔饭培训班
- 关注人数：82
- 煲仔饭笼仔饭培训班笼仔饭是广东省客家地区（深圳、河源、惠州、梅州等地）的一道特色小吃，属于粤菜系，其特点是香浓的饭里浸着浓浓的荷叶香。课程简介该菜品以的香菇云耳滑鸡笼仔饭来说，先将荷叶飞水，沥干后放上...
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