- 柳州鱼峰区羊肉砂锅培训班
- 关注人数：91
- 羊肉砂锅是一道美味可口的传统中国菜肴，在寒冷的冬季特别受欢迎。它以新鲜羊肉为主料，搭配各种蔬菜和香料，炖煮而成。这道菜肴既具有浓郁的风味，又有温暖身心的功效。课程简介羊肉砂锅的特点之一是选用上等的羊肉...
- 柳州鱼峰区金汤酸汤鱼培训班
- 关注人数：98
- 金汤酸汤鱼培训班酸菜鱼也称为酸汤鱼，是一道源自重庆市的经典菜品，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。流行于上世纪90年代，是重庆江湖菜的开路先锋之一金汤酸菜鱼介绍酸菜鱼以草鱼为主料，配以泡菜等食材煮制...
- 柳州鱼峰区隆江猪手饭培训班
- 关注人数：63
- 隆江猪脚饭是广东潮汕地区的著名美食，得名于原产地惠来县隆江镇。隆江猪脚饭因其独特的卤香和弹嫩糯香的口感而成名，特色在于其秘制的中药材卤料配方（卤料中含有：香叶，八角，桂皮，陈皮，小茴香等上等中药材开餐...
- 柳州鱼峰区美蛙鱼头培训班
- 关注人数：86
- 美蛙鱼头是以美国青蛙、花鲢鱼头为主要材料制作而成的一道川菜。鲜嫩的蛙肉,肥美的鱼头 吃的环境要好，吃的食材要更好，头大刺少。美蛙，选自原产于美国西部的美蛙，个大肉嫩，营养丰富开餐饮店的技巧学会发现问题...
- 柳州鱼峰区砂锅菜培训班
- 关注人数：58
- 根据成菜特色需要，砂锅菜有的要用炖法成菜——汤汁较多，而有的需用烧法成菜——汤汁较少（比如广东的煲仔菜）。烹制时可以加盖，也可以不加盖，有时砂锅口还要蒙上荷叶或牛皮纸，以防原味外逸。砂锅菜肴一经上桌，...
- 柳州鱼峰区梅干菜扣肉饼培训班
- 关注人数：80
- 梅干菜扣肉饼培训班梅菜扣肉饼，是一道以梅干菜扣肉、面团为主要食材制作完成的食品。梅干菜扣肉饼的烹饪技巧，入口粘牙的话表示饼还没熟，要继续再煎一煎。梅干菜扣肉饼做法一事先用温水活一块软硬适中的面团，不用...
- 柳州鱼峰区毛血旺快餐培训班
- 关注人数：72
- 毛血旺是川菜的一道特色名菜，也是重庆江湖菜的鼻祖之一，已经列入标准委员会《渝菜烹饪标准体系》。毛血旺以鸭血为制作主料，烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味。其起源于重庆，流行于西南地区，是一道著名的传统...
- 柳州鱼峰区盐水鸭培训班
- 关注人数：66
- 盐水鸭是南京著名的特产，属金陵菜，是金陵菜的代表之一，又叫桂花鸭，是中国地理标志产品。因南京有“金陵”别称，故也称“金陵盐水鸭”，久负盛名，至今已有两千五百多年历史，南京盐水鸭制作历史悠久，积累了丰富...
- 柳州鱼峰区湘菜培训班
- 关注人数：77
- 湘菜培训班湘菜，又叫湖南菜，是中国历史悠久的汉族八大菜系之一 ，早在汉朝就已经形成菜系。以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主。湘菜制作精细，用料上比较广泛，口味多变，品种繁多；色泽上油重色浓...
- 柳州鱼峰区湘味木桶饭介绍
- 关注人数：72
- 采用木桶蒸饭，香味浓郁，米饭颗粒分明，有嚼劲，不黏糊；木桶饭的菜肴，以湘菜为主，滋味鲜美，香味浓郁。几十个菜肴，各有特色，让顾客百吃不厌，选择多多课程简介 木桶饭主要特点是：上餐快，味道好。结合了中餐...
- 柳州鱼峰区湘西泡菜培训班
- 关注人数：73
- 湘西泡菜，有酸、甜、苦、辣、色、香、麻等味吃到感觉不到是酸甜还是苦辣了，连剩余的残渣都香飘四溢，湘西泡菜味道奇特，反正是越吃越停不了口，其回味无穷，却不易说出其味，这就是湘西泡菜之奥妙所在。开餐饮店选...
- 柳州鱼峰区盐焗鸡培训班
- 关注人数：60
- 盐焗鸡是广东省客家地区的传统美食，属于客家菜 ，也是广东当地客家招牌菜式之一；盐焗鸡流行于广东深圳、梅州、惠州、河源等地 ，现已成为享誉中国国内外的经典菜式，原材料是鸡、盐和盐焗粉等，味道咸香，口感鲜嫩...
- 柳州鱼峰区纸包鱼培训班
- 关注人数：56
- 据不完全统计，重庆和四川两地，纸包鱼餐厅全面开花。随着爱好纸包鱼的人群走向全国各地，多数城市，已经逐步有了大量的纸包鱼烤鱼店，根据食客口味，推出了不同辣度的烤鱼。烤鱼起源于巫溪大宁河边，名扬于万州古城...
- 柳州鱼峰区重庆烤鱼培训班
- 关注人数：63
- 重庆烤鱼是一种发源于四川省万县市（今重庆市万州区）的传统风味小吃，属于川菜。在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点，口味奇绝、营养丰富。开餐饮店需要什么证件...
- 柳州鱼峰区凉拌菜培训班
- 关注人数：78
- 凉拌菜，是将初步加工和焯水处理后的原料，经过添加红油、酱油、蒜粒等配料制作而成的菜肴。根据红油的分类一般可分为香辣、麻辣、五香三大类凉拌菜介绍 凉拌菜其历史文化却深远得多，可追溯到周朝和先秦时期。每一...
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