- 茂名电白区绝味鸭脖培训班
- 关注人数：50
- 绝味鸭脖在历史悠久的中华小吃中有着特殊的地位，采用秘制香料精心烹制而出的绝味鸭脖深受大众所喜爱，味道醇厚滋味悠长，韧性耐嚼，拥有“中华名小吃”称呼，绝味鸭脖传递着各地的风土人情，五香风味，浓郁卤汁、鲜...
- 茂名电白区周黑鸭培训班
- 关注人数：57
- 周黑鸭是以采用白条鸭以数十种中草药卤制，药味入骨，刚入口时“有点甜”，然后“越来越辣”，吃完了“嘴边还留有余香”，它皮黑肉嫩、醇厚不腻、香鲜美味，具有香、辣、麻、酥、嫩的特点，非常适合啃食、下酒，是...
- 茂名电白区久久鸭脖培训
- 关注人数：50
- 久久鸭脖是用了三十中药材和的香料制作而成，主要以香、麻、辣为主，而且在吃的时候感觉不到麻辣，可是吃完了之后麻辣的感觉回味无穷，由于是中药和天然香料制作而成，所以有着多种维生素以及补脾益气的效果，成为广...
- 茂名电白区酱板鸭培训班
- 关注人数：40
- 酱板鸭主要的制作方法就是通过腌制，然后反复熏烘成深红色，味道酥香，而且有非常浓厚的酱香，也是风靡一世的传统凉菜小吃，由于制作时间长，具有一定的周期性，所以市面上的还是比较少，酱板鸭系列中比较出名的就是...
- 茂名茂南区台湾卤肉饭培训班
- 关注人数：47
- 台湾卤肉饭是台湾地区的经典小吃，台湾卤肉饭的特色就在于肉汁和肉酱与米饭的完美配合，在国内也是备受推荐，因为正宗的台湾卤肉饭会的人确实非常少，所以在国内很少又看见台湾卤肉饭的，所以市场前景广阔课程内容 1...
- 茂名茂南区卤肉卷培训班
- 关注人数：51
- 卤肉卷就是对卤肉和卤菜的进行古法卤制，再配合上中药香料，酱料，还有北方特有的煎饼技术，卷制起来的食物。虽然形状跟老北京鸡肉卷很类似，但是食材上颇有差异。这款卤肉卷肉类卤香十足，素菜爽脆可口，是一款难得...
- 茂名茂南区潮汕卤菜培训班
- 关注人数：44
- 卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称，卤菜，一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类是各地区耳熟能详的家常菜，川卤在全国普遍，多以红卤为主，味道也是好的，卤菜也是川菜饮食文化的重要组成部分之一，卤菜从问世以来，便与广...
- 茂名茂南区四川卤菜培训班
- 关注人数：45
- 卤菜是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴，卤好的卤菜芳香扑鼻，香味悠长的奇特香味所陶醉，吃过卤菜的都对卤菜的美味赞不绝口，回味无穷，我国卤菜源远流长，种类繁多，风味各异，卤汁应...
- 茂名茂南区卤菜培训班
- 关注人数：61
- 四川卤菜的特色在于其五香麻辣的味道，这也是四川人对食物口味的一种偏好。然而，由于地域差异，也有其他地方如安徽等地有不同的卤味做法，各有特色，四川卤菜使用的香料还具有开胃功能，能够在满足口感的同时刺激食...
- 茂名茂南区飘香卤菜培训班
- 关注人数：56
- 飘香卤菜的制作，成菜意在突出一个“香”字。制作飘香卤菜时，除了要在卤制原料的卤水里特意添加香味好的卤料外，还需先把卤好的原料入油锅里炸过后，再放入炒有飘香粉料和飘香混合油的锅里裹匀味料，然后用手撕碎就...
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