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深圳煌旗小吃培训学校

深圳柴火鸡培训哪家专业

更新时间:2021-04-30 浏览:145
深圳柴火鸡培训班介绍
 

深圳柴火鸡培训哪家专业,深圳柴火鸡培训哪家好?柴火鸡用的土鸡是当地农户放养的,土鸡的喂养方法与普通鸡有所不同,土鸡是自己在外面找食物,体内毒素比一般喂养鸡少,这道菜是做成火锅吃的、用农村土灶,里头放些柴火或柴火烧成的木碳,先经过猛火爆炒,然后用炭火微顿而成,因整个制作过程用的是柴木,这道菜因此得名。



深圳煌旗小吃的优势


广东专业的小吃培训机构,在广东我们已经拥有多家分机构

不限学习时间,直到学员学会满意为止

多年专注小吃餐饮培训,因为专注、所以我们更专业

拥有多人专业的教师及服务团队

已开放多个热门小吃,市面上有的我们有,相信总有一款会适合你

我们只教正宗的,不正宗的我们不教

柴火鸡的培训内容

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1、鸡只品种的选择、处理、刀工;
2、柴火鸡*调料的认识、用途;
3、学习掌握柴火鸡核心酱料的制作;
4、学习柴火鸡专用鲜骨高汤的选材、熬制;

咨询课程

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5、学习各种柴火鸡配菜的选购、搭配、制作、摆盘;
6、学习柴火鸡炒制、火候控制、味道把控等技术;
7、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。

咨询课程

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实战操作
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索制作重点环节,老师引导,熟透操作流程。
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