中山轻食培训班哪里有
保*质量餐饮加盟店的经营技巧中最重要就是,提高、稳定出品质量,包括菜式的品种、口味和新品。节约成本,降低资源成本。
特色。在开餐饮加盟店要有自己的特色,树立自己的*牌形象。有稳定的组织和团队,建立良好的服务意识和餐厅文化。选址要优越,定位要明确根据自己的餐饮加盟店定位再结合当地消费当地消费者的消费能力来选址一个好的店址,打造一个优雅、独具特色的餐厅。始终以顾客为中心,形成一种良好的服务意识,在各方面做到让顾客满意和放心。
活动促销
根据季节的更替,推出适合季节适合人们口味的套餐,并针对某种菜式或套餐进行打折促销,吸引客人,得到客人的关注。严格控制成本、支出
在开餐饮加盟店,在采购食材之前做一个成本分析表,在知道成本的情况下再考虑如何降低成本,有效的控制支出。成本支出包括原材料的成本、员工的工资和水电费的支出。
预约课程
课程大纲
1
常规色拉:常规色拉的用料口感精讲介绍;牛排系列:黑胡椒牛扒、红酒牛扒
2
减肥餐系列色拉:大虾螺丝面色拉、青酱鸡肉杂粮饭、藜麦龙利鱼色拉配扒食蔬、墨西哥鸡肉色拉
3
三明治系列:法式扒时蔬三明治、卡真鸡排三明治、日式扒时蔬
4
三明治小食系列:炸薯条、脆皮;卡真玉米片、脆皮鱼柳、塔可TOCA
5
意面系列:奶油培根意面、黑椒牛柳意面、意大利肉酱面、罗勒通心粉、芝士焗面、墨鱼面