经营一家餐饮加盟项目该如何才能赚钱呢？餐饮加盟店项目都有哪些经营好方法呢？如何经营店铺才能提高店内的收入呢？餐饮加盟店想要生意棒，必要的经营小技巧还是需要了解的，接下来就看看下文餐饮加盟店经营小技巧吧。**招：二选一的技巧。当顾客一再发出购买信号，却又犹豫不决拿不定主意时，可采用“二选其一”的技巧。比如，顾客同时看好两种食品或者是两个套餐，这时导购就可以对顾客说：“请问您是要一号套餐还是二号套餐呢?”或是说：“请问您打算买几个汉堡呢?”此种“二选其一”的问话技巧，其实就是要特色快餐加盟店导购帮顾客拿主意，让他下决心购买。