生煎包也称“水煎包”，是用发酵面团经过制皮、包馅、煎制而成，不但具有底脆、馅鲜、皮薄的特点，更是美观易做。其实把包好的包子放在锅中煎熟的做法在北方也比较常见，只不过名称上有些不同，南方称为生煎，北方则称为水煎。
小吃店经营要点
注重店面形象。
良好的店面形象，整洁干净的店面可以引起消费者的更多关注，小吃店铺内部的装潢设施、有魅力，更要凸显*的特色，这也是一种宣传的方法。好的店面形象顾客一看了后就愿意进门，如果店面杂物太多，看起来比较乱，给顾客的印象就不那么好了。
提升服务质量。
除了基本的问候语外，更要做好点餐，上餐，结账等细节， 用心去和每一位顾客说话，倾听顾客的心声，还有服务人员在等客时，要有优雅的姿势，且注意服装、化装等仪表，遮阳更能给顾客留下一个好的印象。
选择飘飘香，理由不止一个
开个水煎包快餐店生意怎么样？
水煎包技术加盟前景如何呢？
水煎包口味系列多，口味种类多，老少皆宜，款式经典，不断受到消费者的好评。特别是品尝之后会有大量的回头客。水煎包现生产销售，上桌时间短，于是成为很多人早餐的选择。
水煎包总部会提供的运营支持完善。总公司为加盟商提供统一的店面装修设计方案、统一的人才培养输出体系、统一的竞争性定价政策、统一的多渠道*推广、统一的门店运营管理，能够顺利运营。总体而言，总部为加盟商提供从前期选址到后期营销管理的多方面支持，让加盟商轻松成为行业。
同时，行业的收入也比较高，创业者加入水煎包店不需要投入大量资金，成本控制在10万元左右，相比起来还是很实惠的到其他项目。另外，水煎包比较容易制作，即使是没有经验的创业者，经过学习和培训也能保持美味，所以非常适合没有经验的创业者。
水煎包的位置也比较简单，不管是路边摊还是商业区附近，都可以开店，收入高。那么，在后续的发展过程中，如果创业者稳定了，店铺的口碑也提高了，那么生意就会做的很好。
无论是一二线城市，还是三四线小城市，几乎都可以看到水煎包店。尤其是早上，水煎包已经成为人们早餐的。如此巨大的发展，意味着目前市场对生刀包的需求量还是很大的。健康卫生，多种口味，满足更多消费者的需求。男女老少都喜欢吃，所以油炸馒头行业的发展还是很有活力的。
