鸭子规模化生产只是步，以此延伸产业链，打造“鸭子经济”才是重头戏。
南京盐水鸭文化体验园建成，集参观、休闲、消费于一体。鸭文化馆内，全媒体化视角介绍南京鸭业发展的历史以及盐水鸭制作技艺的传承。生产车间外，透过走廊透明玻璃可看到一只只非遗盐水鸭制作的全过程。在休闲体验区域，游客可自行购买鸭血粉丝、盐水鸭、鸭油酥烧饼等鸭制食品。
记者了解到，即使如今在全国疫情管控的态势下，盐水鸭文化体验园1月至11月仍然接待了6万左右的游客，每周保持少2次游客接待。

为提升南京市非遗发展的可持续性与包容开放性，南京市政府特别设立南京市海上丝绸之路遗产研究中心，促进非遗产品化、产业化和*化。同时，继续推进文旅融合高质量发展，让非遗经济赋能美好生活；通过专业技术培训，扩大非遗传承人才队伍；组织企业参加各种文化产品展会，推进建设科技文化示范基地；举办“一带一路”青年创意与遗产论坛，加强与沿线和地区在青年、媒体与智库等领域的文化交流与合作；紧紧围绕“创新名城、美丽古都”建设大局，致力于将盐水鸭技艺在内的南京非遗文化打造成中国的一张亮眼文创名片。

第 1盐水鸭鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。

第2盐水鸭鸭肉蛋白质含量为16~25，脂肪6~7.5，属于高蛋白、低脂肪的食品。

第3盐水鸭氨基酸全面，此外还含有钙、磷、铁、硫胺素、核黄酸、尼克酸和VA、VD、VE等，对人体十分有益。

第 1盐水鸭很适合身体虚弱疲乏的人，因为鸭肉正可以起到补血的功效。

第2它的食疗效果也很明显，特别是皮肤干燥的女性，可以经常喝些鸭汤。

第3桂花鸭汤，不仅有桂花的清雅香气，还有醇厚的鸭肉鲜美，能够起到美白肌肤、养生润燥，和胃生津的作用。