冷锅串串香是由各种蔬菜、肉食切成不规则的形状，再用做好的竹签把这些菜品穿成一串一串，后把它放入特制配方的锅里加工煮熟即可食用。冷锅串串香充斥在成都旮旮旯旯，放眼望去街头巷尾，冷锅串串香店，层出不穷。城市的东西南北，冷锅串串香比比皆是。而冷锅串串香，更是其中的佼佼者。有色有味，香气浓郁，令人回味悠长；麻辣鲜美，齿颊留香，让人百吃不厌；推陈出新，品种繁多，使人流连忘返。
串串香，川味的精髓
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吃串串香的注意事项
1、在吃串串香的时候有很多需要注意的地方，首先我们要选择那些锅底比较干净卫生的，怎么来看够不够卫生呢，首先要看一下是不是重复利用的。如果那些重复利用的锅底，或者是质量比较差的，我们吃不了多少就会感觉非常的难受，不能够一味的追求辣，和其他的口感，而是要选择那些麻辣和美味处理的恰当好处的。
2、要在那些比较干净的店铺吃串串，因为他们的菜在清洗的时候相对来说是比较干净的，而且餐具的卫生也做的比较好，不会有太多明显的污渍。
3、我们在吃串串的时候不要吃它锅底的调料。一般来说，锅底里面都会有辣椒，豆瓣，八角，葱姜蒜等调味料，虽然是可以吃的，但是我们吃了之后对串串的味道就没有那么敏感了，而且有的也不太卫生，甚至可能会拉肚子，腹泻，甚至中毒。
4、有的人在吃串串的时候会吃麻酱，其实不要吃麻酱，要吃干碟，干碟能让食物变起来更加的鲜美可口，而且肉也会变得更加嫩，蔬菜也变得非常的爽口，比麻酱要好很多。
5、在吃串串的时候一定要注意荤素搭配，不能够只吃蔬菜也不能够只吃肉。
串串香加盟哪家好
1.六婆串串香
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