宿州香辣鸭头培训班
随着市场不断的发展，不论什么项目都在为自己的前景不断铺路，能够让加盟商选择的范围也越来越广，但是整体说来，熟食/卤味还是比较突出的市场项目，熟食/卤味前景是有目共睹的，适合全国各地的餐饮市场，有着稳定的消费群体，是全国人都认可的特色项目。
香辣鸭头市场前景如何？
多重实力，更值得客户信赖
1
多年专注餐饮技术，拥有丰富传授经验
2
注重客户评价，荣获众多客户口碑认可
3
经验丰富师傅指导， 标准化服务流程
4
实践为主，理论为辅，反复地进行练习
5
提供技术实战辅导，助力客户轻松创业
鸭头怎么吃
1、香辣鸭头
制作方法：先将鸭头洗净，开水氽煮打去浮沫后,捞出洗净;然后放入卤汤内卤制;将制好的干锅红油放入锅中烧热，放入干辣椒段、花椒、姜片、蒜粒以及干锅香辣酱爆炒出香味, 再放入鸭头炒制起锅即可。
2、水煮鸭头
制作方法：鸭头洗净，放盐、味精、料酒腌制待用。然后将泡发酸菜、紫苏切成碎粒。将油锅烧至七成热，放入鸭头过油，待鸭头成金黄色捞出。锅中加底油，然后放入姜丝、干椒粉、酸菜煸炒香，再加入料酒、清水以及紫苏，放入鸭头中火煮5分钟，撒葱段出锅即可。
3、卤水鸭头
制作方法：先将鸭头洗净，香菜、姜、蒜洗净切好待用;锅内放少许油，然后翻入花椒、干辣椒和豆豉爆香，加水后放入姜、蒜、八角、陈皮、桂皮、酱油、蚝油、盐等稍煮至出味;将鸭头放入卤汤中，加入料酒后小火煮15-20分钟即可。
