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淮安飘飘香小吃培训学校

淮安披萨培训班

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2023-02-10课程详细

淮安披萨培训班
 

披萨加盟前景非常良好,因该店铺有极高知名度,其知名度能为经营奠定好基础,披萨市场非常广阔,受众群体非常多,所以说,有非常坚定消费者基础,为重要是,有极大发展空间,因该公司有精英团队,会合理制定出管理方式,所以说,这些经营带领之下,披萨能够发展得越来越好,披萨加盟前景不错!


披萨加盟优势有哪些

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1.成本低

披萨选用是偏西式食材,比如说面粉、培根、芝士,而且公司有一套食材选择标准,公司与各大卖场有相应合作,所以价格更加实惠,其食材所需要资金就不是很多,而且其并不要招聘厨师服务员等人员,所以就节省了一部分开支,相对来说,其是一家低成本、高回报店铺,所以其也颇受着消费者们的喜爱与青睐!

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2.双线经营

传统堂食经营,披萨有一种经营方式,那就是线上经营,其有自己独立app,食客们可在app上直接预约点餐,如没下载该app食客,其可以各大在线点餐平台进行点餐,比如说美团、大众点评、微信小程序,这样一来,消费者们就可以在足不出户的情况下就吃到如此美味的披萨,并且外卖与堂食的质量是一致的!

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课程大纲

1
  披萨制作理论学习
2
  披萨原料的选购
3
  披萨食材的预加工
4
  披萨加工的基本标准

5
  披萨加工的工艺步骤
6
  项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等
7
  经营小技巧,轻松创造。
8
  示范讲解
9
  专业老师一对一的实战示范,讲解技术
10
  老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算
11
  自我实践
12
  自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检

披萨怎么保存


平时披萨一次性吃不完,正确的保存方法就非常重要,把披萨放进冰箱之前一定要做好处理措施,可以先准备一张纸巾,垫在密封容器里面,再把披萨放上去再盖上纸巾,如果想要放到盘子里面保存,就需要把保鲜膜给封起来,再放进容器当中,盖子盖好再放进冰箱里面保存,

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这样不会变味,而且也不会让味道受到破坏,如果要保存比较长的时间,就需要把它放到冷冻室里面保存,大概一个礼拜左右吃完,这种方法可以保存比较久的时间,但是披萨还是应该做好以后马上吃完,外面买的披萨更应该尽快吃完,这样才能让口感变得比较好。

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没有烤箱怎样做披萨

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如果没有烤箱,披萨也是完全可以制止的,首先在面粉里面需要加上鸡蛋,还要加入一些白糖,再加上发酵粉和清水,一起倒在面粉里面,揉到光滑之后开始发酵。等到面团完成发酵的工作之后,需要我们用擀面杖,把披萨擀成一个小面饼,然后在面饼上,均匀的扎上一些孔,放上大概五分钟之后,放到电饼铛里面给烙熟。

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之后我们准备一下制作披萨要用到的食材,比较常吃的就是香肠、洋葱,还有青椒红椒,芝士也是很重要的一个食材。把洋葱末和番茄汁一起放到锅中,炒出披萨酱,在其中加一些生抽和白糖调味,在制作好的面饼上,放上香肠片、青红椒,还有芝士块,放到锅中之后盖上锅盖,然后开小火慢慢煎,这时候一定不能糊锅,等到披萨上的芝士融化之后,就可以吃了。

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