淮安串串香火锅培训班
串串香作为近几年的小吃美食，受到了很多的消费者的喜爱以及好评。尤其是在一些小吃街上。串串香店铺的生意可以说是非常的火爆了。所以导致有越来越多的创业者都纷纷加入到串串香火锅创业的道路上来。
火锅串串香技术培训学校哪里好?
火锅串串香培训内容
1
串串香火锅底料的识别和配方
2
串串香火锅香料的识别和配方
3
串串香火锅糍粑辣椒的制作方法
4
串串香火锅底料的炒制方法
5
串串香火锅老油的处理方法
6
串串香火锅味型的调配方法
7
串串香火锅秘制味碟技巧
8
熬制过程中的常见问题和处理技巧
9
串串香火锅的勾兑方法和技巧
串串火锅怎么经营？
开串串香店利润如何？
串串香店的经营成本比火锅店低了很多，串串本身定位就是草根美食，无论是对门店地段还是经营面积大小的要求都不算高，所以所需的门店租金相对较低。另一方面，串串香店一般是由顾客自行挑选菜品，所需的服务员数量相对较少，平均三四桌配置一个服务员即可，加之串串本就容易标准化制作，后厨的人员以杂工为主，真正熬制锅底的厨师也就一两人，人力投资上，相对要少一些。
较高的菜品、酒水毛利润，加之较低的经营成本，这让串串香店能获取的纯利润极高。
市场中的生意正常的串串香店，能获取的纯收益基本可以达到营业额的60及以上。这是一个怎样的概念呢?这意味着日营业额在2800的串串香店，能每月获得2.04万元左右的纯利润，而一年能获取的纯利润也就是差不多24万元，而如今在二三线城市开一家中小型的串串香店，利润回报会有所降低，但是年赚15万以上还是很简单的。很多朋友或许会觉得日营业额2800是极高了，可是按人均35的消费计算，每天也就接纳80人左右，在国内很多主流的串串香店中，这样的客流量，已经属于中下层次了。
