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深圳罗湖区蛋糕西点烘焙培训学校

深圳宝安区咖啡培训班

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2023-02-22课程详细

深圳宝安区咖啡培训班
 

学习的主要产品:咖啡拉花手法学习1,咖啡拉花手法学习2,爱心拉花,掌握奶泡打发,树叶拉花手法,树叶拉花手法,郁金香拉花手法,郁金香拉花手法,天鹅拉花手法,巩固复习考核拉花,拉花出品考核,复习拉花、雕花,果咖,水果与咖啡冲调,意式浓缩,康宝蓝,玛奇朵,美式咖啡,卡布奇诺,拿铁咖啡,红丝绒拿铁,生椰拿铁,冰滴壶,摩卡壶,比利时壶等.


咖啡的功效与作用

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解酒

酒后喝咖啡,能使由酒精转变而来的乙醛快速氧化,分解成水和二氧化碳而排出体外;

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利尿

除湿咖啡因可促进肾脏机能,排出体内多余的钠离子,提高排尿量,改善腹胀水肿,有助减重瘦身。 黑咖啡更有利尿作用。

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改善肝脏功能

研究结果称患有肝炎或肝硬化等丙型(C型)慢性肝脏疾病的患者,每天饮用一杯以上滴漏咖啡的话,其肝脏的机能将会得到改善。

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开胃

助食咖啡因会刺激交感神经,刺激胃肠分泌胃酸,促进消化、防止胃胀、胃下垂,及促进肠胃激素、蠕动激素,使快速通便。

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熳点多年*实力,培训更值得信赖

自主研发

熳点教育,采用“西点烘焙总监团队+西点烘焙爆品研发+课程研发产品总监”模式,自主研发课程的培训机构。熳点西点烘焙培训课程研发以企业需求为出发点,持续创新教学方法。

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创新力强

熳点旨在培养创新力强,技能硬,职业素养高,具有“五大能力,六大思维“的西点烘焙高起点人才。熳点认为,教学须以市场为导向,产教一体化,培养的人才才能真正符合市场需求。

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专注西点

作为烘焙教育行业,熳点集西点烘焙培训、教育教学、西点烘焙知识推广、西点烘焙市场爆品研发、西点烘焙课程研发于一体,同时也是中国烘焙食品糖制品工业协会的正式会员。

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优雅环境

地处商业繁华城市地段,紧挨地铁,交通便利。校区环境优雅、舒适。高品质定制设备工具,保证人手一机、独 立操作,实行多媒体教学及体验式教学,在快乐中提升学习效率。

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咖啡的主要成分

1
咖啡因:有特别强烈的苦味,刺激中枢神经系统、心脏和呼吸系统。适量的咖啡因亦可减轻肌肉疲劳,促进消化液分泌。帮助体内将多余的钠离子排出体外。但摄取过多会导致咖啡因中毒。
2
丹宁酸:煮沸后的丹宁酸会分解成焦梧酸,所以冲泡过久的咖啡味道会变差。
3
脂肪:其中主要的是酸性脂肪及挥发性脂肪。
4
酸性脂肪:即脂肪中含有酸,其强弱会因咖啡种类不同而异。
5
挥发性脂肪:是咖啡香气主要来源,它是一种会散发出约四十种芳香的物质。
6
蛋白质:卡路里的主要来源,所占比例并不高。咖啡末的蛋白质在煮咖啡时,多半不会溶出来,所以摄取到的有限。
7
糖:咖啡生豆所含的糖分约8,经过烘焙后大部分糖分会转化成焦糖,使咖啡形成褐色,并与丹宁酸互相结合产生甜味。
8
纤维:生豆的纤维烘焙后会炭化,与焦糖互相结合便形成咖啡的色调。
9
矿物质:含有少量石灰、铁质、磷、碳酸钠等。

选择熳点,理由不止一个

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