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六安飘飘香小吃培训学校

六安茶叶蛋培训班

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2023-07-17课程详细

六安茶叶蛋培训班

茶叶蛋本身的两种成分都是上好的营养食品。鸡蛋含丰富的氨基酸、蛋白质、卵磷脂和微量元素等,每天一个鸡蛋,人体可以充分吸收它的营养。茶叶中含有咖啡因,可提神醒脑,消除疲劳;含有单宁酸,能有效地预防中风;所含氟化物,能够预防牙齿疾病;红茶能有效防治皮肤癌,是美容养颜佳品;绿茶所富含的茶多酚,更是优秀的抗氧化剂,可防癌抗癌、抗衰老、消炎杀菌等。茶叶蛋可以有抗菌的作用,对于预防牙齿疾病有好处,而且还可以有提神的作用,对于清热解毒有好处,可以有醒脑的功效,不同的茶效果也是不一样的,可以根据自己的需求选择。


学习内容

理论学习

1、开店流程讲解:店面选址、物资采购等。

2、制作讲解:原材料的选择、配方比例等。

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示范讲解

1、职业茶叶蛋老师亲身示范,演示技术操作流程。

2、步骤分解,讲解各环节技术要领,用料比列等。

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学员实践

1、备茶叶蛋原材料,老师现场指导。

2、操作所有流程,制作出成品。
3、学员反复实践达到满意水准,老师点评合格结业。

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5大服务优势

1
担心学不到技术!经验丰富茶叶蛋老师现场教学传正宗技术;无限制学习时间,新手也能学
2
担心乱收费花冤枉钱!一次性收费中途不收其他费用;签订协议维护每位学员合法权益。
3
担心不会选址装修!开店创业顾问指导店铺选址;设计师量身定制装修效果图。
4
担心物料采购吃亏上当!免费提供茶叶蛋详细的物料进货清单;正规进货渠道,避免多花冤枉钱。
5
担心不会开店运营!营销团队指导新店活动促销;带店老师提供上门带店服务。

茶叶蛋做法培训



一撮茶叶,将一颗平平无奇的鸡蛋浸染上清雅茶香;一勺酱油,将一颗平淡寡味的鸡蛋浸润上诱人咸香——这就是街头巷尾热卖的茶叶蛋。它是那么常见,又那么不可或缺。早餐吃油条要配颗茶叶蛋,吃包子要配个茶叶蛋。一粒茶叶蛋,美味有营养,补足的能量。一颗鸡蛋成本约5角,煮成茶叶蛋后售价1.5元,毛利近70,茶蛋虽小,赚钱不少,你还会小觑一粒茶叶蛋吗?茶叶蛋携带方便,可在车站、街头巷尾、游客行人较多之处置小锅现煮现卖,物美价廉,可以做餐点,闲暇时又可当零食。

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口味特色:茶叶蛋色泽棕褐,看着就有食欲。剥开蛋壳,蛋清沾染上卤汤的颜色,由白变褐,口感也发生了变化,质地更加柔韧,蛋黄的滋味也更美妙。你或许会遇到不吃白煮蛋的人,但一定没遇到过不吃茶叶蛋的人。

营养价值:鸡蛋能补充人体所需的蛋白质,茶叶的营养物质则具有提神醒脑,消除疲劳的作用。

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制作茶叶蛋应该注意什么


煮茶叶蛋的时候要先把鸡蛋煮熟,之后再用勺子敲破蛋壳,敲蛋的时候尽量用力均匀一些,不要力气太大,这样很容易会把蛋壳敲碎,这样煮好的茶叶蛋吃起来就会很咸,而且还影响美观。只有注意敲蛋的手法,这样茶叶蛋煮好以后才会呈现美丽的纹路。

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煮茶叶蛋的时候可以加入一些酱油来上色,这样煮好的茶叶蛋看起来才会漂亮,不仅能让人充满食欲,而且卖相极好。

煮茶叶蛋的时候要小火慢煮,才能更加入味,吃起来更加香醇。

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