土豆粉历史起源于西秦，当时有位老人在县城挑担沿街叫，因口味独特赢得众人称赞，生意由寻常街巷改入当时繁华的大街，土豆粉流传至今，成为中华一代名吃。 市场优势： 奇香：土豆粉高汤采集骨汤精华，配以近几十种独门中药和天然香料，运用秘制工艺， 大限度发挥神奇和骨香，汤香扑鼻。 味醇：土豆粉砂锅里的汤：红白兼备红汤味重色浓香辣，白汤淡雅清新，喝一口砂锅里的高汤，细细品味香浓不油腻，鲜美不口干，通透且又绵长，猛烈且又持久。 营养：土豆粉富含各种营养物质，其中还含有一种软骨素的营养成分，能大大增强骨细胞活性，具有添骨髓，增血液，减缓衰老，，强身美容，健脾补胃，增强记忆的保健功效。 减肥：土豆粉中含的脂肪非常少，只有之0点一，可使多余的脂肪逐渐代谢，因此还具有减肥的作用。
砂锅土豆粉项目简介
实际操作内容
土豆粉的营养价值
土豆粉既可抗衰老，又有减肥的功效，不少女性朋友因此将其视为“好朋友”。当然，土豆粉的好处不止这两点，它还含有丰富的营养呢！
土豆粉的营养来自土豆，而土豆的营养价值很高：
1、土豆中含有淀粉、蛋白质、脂肪、糖类，还含有人体必须的21种氨基酸和各种维生素、微量元素等。这些元素使得土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用，不仅如此，土豆对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。
2、土豆中所含的纤维素细嫩，有解痛或减少胃酸分泌的作用。常食土豆已成为防治胃癌的辅助疗法。
3、土豆中含有大量维生素C，一方面有美颜的作用，另一方面，也对脑细胞有保健作用，可降低血中胆固醇。
4、土豆中含有丰富的赖氨酸和色氨酸。
5、土豆还是富含钾、锌的食物。
土豆被营养学家誉为“十全十美的食物”，如此看来，确实名不虚传。
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