六安汉堡培训班
汉堡包是英语Hamburger的音译,是现代西式快餐中的主要食物,早的汉堡包主要由两片小圆面包夹一块牛肉肉饼组成,现代汉堡中除夹传统的牛肉饼外,还在圆面包的第二层中涂以黄油、芥末、番茄酱、沙拉酱等,再夹入番茄片、洋葱、蔬菜、酸黄瓜等食物,就可以同时吃到主副食。这种食物食用方便、风味可口、营养全面,现在已经成为畅销世界的方便主食之一。汉堡属于小投资、大回报的项目,不需就餐时间!不需地点限制!现做现卖!即买即食!让您开一家火一家!
汉堡培训课程简介
实际操作内容
1
炸鸡汉堡等发展史。
2
炸鸡粉、腌粉等原料认识;炸炉、恒温箱等设备使用方法。
3
鸡腿、鸡翅、鸡块、鸡柳等腌制方法。
4
千岛酱等各种风味酱的做法。
5
各种调味粉的配方。
6
炸鸡腿、炸鸡翅、无骨鸡柳等炸鸡系列整个操作工艺流程。
7
各种汉堡的制作方法及工艺流程;西式炸点的制作及工艺流程。
8
复习制作技术,独立完成产品的制作;反复实践操作,熟练操作流程。
9
炸鸡粉等原料的保养及机器设备的维护。
10
店面经营的选址原则、装修布局风格。
11
投资预算分析及风险回避,店面经营的日常管理
汉堡培训简章