鸡蛋1个米饭适量
辅料
玉米适量豌豆（煮）适量Ricos芝士酱适量
调料
食盐适量鸡精少许橄榄油适量胡椒粉适量咖喱粉适量水2勺小葱适量薄荷少许

1.先打好一个鸡蛋，放入一点盐2.青豆和玉米都是超市冷冻柜里买的，再清洗一遍3.准备好熟米饭4.鸡蛋打散5.热锅后加入橄榄油，放入鸡蛋煎到两面金黄后拿出备用6.锅中放入玉米和青豆翻炒一分钟左右7.加入米饭划散8.加入咖喱粉和米饭炒匀9.加入一点盐10.少量鸡精（可以不放）
11.加两勺水让米饭更加滋润，因为等会还要烘烤12.加入鸡蛋，弄碎后和米饭拌匀13.加入葱（我喜欢西餐里带点中国特色）14.把炒好的饭放入一个适合于烘烤的盒子里15.铺上Ricos芝士酱。放入烤箱，220度，烤15分钟左右到芝士稍微有点焦的感觉

办理卫生许可是开餐馆**需要的证件之一。食品卫生许可证是从事食品生产经营活动必须办理的证件，没有证的话基本难以经营。办理卫生许可的流程是找到辖区内的卫生监督部门申请受理，然后填写《卫生许可证申请表》并提供准确、真实、合法、有效的资料。承办监督员会对申请人提供的材料进行审核，并在3个工作日内做出是否受理的决定。符合申请资格且资料齐全的予以受理并进行现场审查。办理卫生许可是开餐馆经营过程中必不可少的步骤

从事餐饮、化妆品、幼托、医疗卫生等职业的人员需要办理健康证。健康证是体检的必要证件，办理场所为当地防疫站或有健康检查资质的医疗卫生机构。健康证包括餐饮单位的各类从业人员，去专门的医院进行各类相关的体检，并出示报告，由卫生局统一办理。办理健康证需要带上营业执照、身份证复印件和照片。