郴州苏仙区北方千层饼培训班
千层饼,又叫“瓤子饼”,起源山东东平接山乡,千层饼采用一层面包皮包裹,内囊括数十层,层层区分,利用高温烙熟后呈现出外黄里暄,酥软油润,热食不腻,凉吃不散口的独特美味。
千层饼培训班
千层饼的原料以面粉为主,加以白糖、芝麻、花生米及适量苔菜粉,经过十二道制饼工序,尤以比较后一道焙烘必须十分注意,火候适当,才能制成色香味俱佳之食品。千层饼厚约二公分,至少有二十七层重叠的薄片,酥足味醇,松脆异常,甜咸适中,齿颊生香。热食不腻,凉吃不散口,且味道香美。
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食为先为想小本创业的人士打造一个全新的创业平台!对想做千层饼的创业者、小本创业、大学生创业、农民工致富等人群报名学习。食为先小吃培训学校签定培训合同,学会为止,全程真实材料实践动手,核心技术无保留传授,中途不收取任何杂费,让每一位创业者学到满意的技术。
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千层饼教学优势
教学优势:
1、随到随学、实战示范、提供食宿、学会为止;
2、系统化、无保留教学,包材料,口味正宗;
3、一次性收费、老师每天示范,学员每天实操;
4、基础薄弱入学,包教包会,无捆绑,不强制合作;
5、免费后期技术升级,免费后期跟踪指导;
6提供装修建议及设备采购清单,提供带店指导
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千层饼培训内容
1.认识制作千层饼所需的原材料;
2.学习和面、揉面和醒面;
3.擀面和压面技术;
4.面饼制作过程;
5.煎炸千层饼过程和注意事项;
6.千层饼的烤制过程和保存方法;
7.所需的工具与设备器具采购和要点。
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怎么做千层饼
食材:普通面粉300g、温水少许、葱花3根、油适量、椒盐少许
1
首先就是作葱油,将葱白和葱绿色的部分都分开了。
2
将葱白在热的油里面稍微的炸一下,等到将葱绿色的部分炸好之后就和葱白混合了,放到碗里面备用。
3
在干净的盆里面倒入适量的面粉,再倒入适量的温水。
4
将面揉成面团,在上面盖上保鲜膜,饧30分钟左右,然后再将面团揉几下。
5
用擀面杖将面团擀成长方形的薄片,然后将椒盐和葱油混合之后涂抹在面片上面,一定要涂抹均匀了。
6
将面片从两半对折一下,然后切成长条,不要将两端切断了,切好之后就是从另一段卷起来,然后拧一下,拧紧了,拉成长卷和圆形,再擀成薄饼。
7
然后在平底锅里面倒入适量的热油,等到油热了之后就放到锅里面,用小火煎,煎到两面金黄了,然后马上拍一下,等到变得松散了,就可以吃了。
打造美味与创业的完美结合
早点培训千层饼
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01
制作工艺
早点培训千层饼的制作工艺非常独特,需要经过多道工序才能完成。首先,面粉、鸡蛋、牛奶等原料混合搅拌,制成面糊。然后,将面糊倒入平底锅中,均匀摊开。接着,将蛋液涂抹在面糊上,再铺上一层薄薄的面糊。重复这个过程,直到形成多层的饼皮。,将饼皮煎熟即可。
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02
口感与味道
早点培训千层饼的口感非常独特,外酥内软,层次分明。每一层饼皮都酥脆可口,而且吃起来非常有嚼劲。同时,饼皮中间的夹心料也是多种多样的,可以根据个人口味选择。有的是甜味的果酱,有的是咸味的肉松,还有的是香甜的巧克力酱。无论是甜味还是咸味,都能满足不同人的需求。
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03
创业机会
早点培训千层饼的美味和独特性吸引了越来越多的消费者,也为创业者提供了一个非常有吸引力的商机。创业者可以开设早点培训千层饼店铺,提供各种口味的千层饼,吸引更多的顾客。此外,创业者还可以开展培训课程,教授制作千层饼的技巧和经验,吸引更多有兴趣的人加入。