豆浆,中国汉族传统饮品,早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富,且易于消化吸收。与西方的牛奶不同,豆浆是非常具有中国民族特色的食品,广泛流行于华人地区。鲜豆浆四季都可饮用。春秋饮豆浆,滋阴润燥,调和阴阳;夏饮豆浆,消热防暑,生津解渴;冬饮豆浆,祛寒暖胃,滋养进补。其实,除了传统的黄豆浆外,豆浆还有很多花样,红枣、枸杞、绿豆、百合等都可以成为豆浆的配料。
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01养分学界以为,人体需求的六大养分素分别是糖、脂肪、蛋白质、水、无机盐和维生素。跟着工业文明的前进,人们对口感的寻求促进食物加工职业对很多食物进行精密加工,很多去除了天然食物中的膳食纤维,导致了“富贵病”、“亚健康”的众多。现磨豆浆保留了大豆中所有的膳食纤维,削减人体对脂肪的吸收,大幅度的下降血液中的胆固醇、甘油三脂含量,有效地防治高血压、心脑血管疾病等,由此引发了一场新健康饮食的风暴。
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02食为先豆浆训练班训练正宗豆浆技能,豆浆起源于我国,相传是1900多年前西汉淮南王刘安所创造。刘安在淮南八公山上炼丹时,偶然将石膏点入豆浆之中,经化学变化成了豆腐,豆腐从此面世,这在许多典籍中均有记载。据《本草纲目》记载,豆浆“性平味甘,利水下气,制诸风热,解诸毒。春秋饮豆浆,滋阴润燥,谐和阴 阳;夏饮豆浆,消热解暑,生津解渴;冬饮豆浆,祛寒暖胃,滋补进补。想学习正宗豆浆技能就来食为先。
豆浆的制作办法
豆浆项目介绍
豆浆,中国汉族传统饮品,很早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富,且易于消化吸收。与西方的牛奶不同,豆浆是非常具有中国民族特色的食品,广泛流行于华人地区。黄豆有“豆中”之称,被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”,营养价值丰富鲜豆浆四季都可饮用。
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春秋饮豆浆,滋阴润燥,调和阴阳;夏饮豆浆,消热防暑,生津解渴;冬饮豆浆,祛寒暖胃,滋养进补。其实,除了传统的黄豆浆外,豆浆还有很多花样,红枣、枸杞、绿豆、百合等都可以成为豆浆的配料,从口味上来说,发芽豆也特别鲜美可口,传统上用来煮“素高汤”。从口感上讲,发芽后的豆子比未发芽之前更细腻,吃了也不那么容易胀肚。
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鲜榨豆浆培训课程
1. 豆浆制作原理:您将学习如何选择适合制作豆浆的优质豆类,掌握豆浆制作的基本步骤和技巧。了解豆浆制作的科学原理,如何控制豆浆的质量和口感。
2. 豆浆机操作:您将学习如何正确使用豆浆机,掌握不同豆浆机的操作技巧,了解豆浆机的维护和保养。通过实践操作,您将熟悉豆浆机的各种功能和操作流程。
3. 原料选择和加工技巧:您将学习如何选择适合加工豆浆的优质原料,了解不同原料对豆浆质量的影响。通过培训,您将学习如何使用不同的原料和配方制作出口感良好的豆浆。
4. 市场营销和销售技巧:作为一名鲜榨豆浆技术专家,掌握市场营销和销售技巧也非常重要。您将学习如何根据需求制定市场策略,吸引更多的消费者,提高产品的销售量。