郴州北湖区长沙米粉培训班
长沙米粉与云南米线有相似之处，但又不是一回事。相似之处在于它们都是用大米做原料，且都如面条般形状。不同的是云南米线是将熟透的米线放入滚烫的鸡汤捂热后食用，而长沙米粉是用竹漏勺，将米粉在开水锅中“冒”热，盛在碗中，再将汤料浇上后食用。从味道上，它们都有鲜、香、滑嫩的共性，但由于米粉比米线细，所以更要入味些。
长沙米粉的码子大致分为两种：
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长沙米粉是湖南省传统的美食，属于湘菜系。是长沙的传统风味小吃之一。以米粉，榨菜丝，肉丝，盐，味精，酱油，杂骨汤，干椒粉，葱花，熟猪油等制作而成。米粉在长沙人心目中的地位相当于东北的饺子、山西的刀削面、上海的生煎包、武汉的热干面。足见一碗米粉在长沙心中的重要性。学粉面技术_长沙米粉技术培训班，来食为先小吃培训，都有标准的配方和操作流程，按照配方来学，哪个步骤到哪个步骤，哪个料放多少，要注意哪些细节都会教给你。
长沙的米粉分为圆粉和扁粉，但是大多数长沙人还是偏爱扁粉。认为扁粉才是真正的长沙米粉。米粉只有两种，但是说到长沙米粉的码子估计长沙人自己都数不清。一碗米粉代表了长沙的早晨的开始，当然，年轻的上班族更喜欢包子、油条等早餐，这也说明了长沙是一个很有包容性的城市，这座城市包容着老长沙的味道，却也欢迎新长沙人的口味！学长沙米粉技术培训班，来食为先小吃培训，都有标准的配方和操作流程，老师手把手教学，简单易懂；前期老师做给学员看，后期学员实际动手操作，现场实操，学会为止。
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培训要点
1
长沙米粉的系统讲述；
2
长沙米粉原料的选购；
3
长沙米粉食材的预加工；
4
长沙米粉加工的基本标准；
5
长沙米粉加工的工艺步骤；
6
长沙米粉经营定价原则；
7
系列调味品及原料的货源渠道
