郴州苏仙区热干面培训班
提到武汉,许多人先想到的就是热干面。它滋味鲜美,色香味俱全,是受诸多人热捧的面食之一。热干面可以说是武汉人生活中的一部分,是武汉人过早的小吃,武汉人对它的感情,我们就不必再费言语。单讲从外地来过武汉的人,他们再次想起武汉,多半是因为想起了武汉的热干面。热干面对武汉人或者在武汉呆过一段时间的朋友来说,它不再只是一种小吃,而是一种情怀。学热干面技术小吃培训,到食为先连锁实训。
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武汉热干面项目介绍
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01武汉的每一家面馆,几乎都有热干面。除此以外,便利店,小饭店,也有热干面。不过想想,这也是热干面应该有的排面。而且武汉随便一条寻常小巷道上,很可能就隐藏着一家好吃的热干面。武汉人吃热干面,简直可以用“激烈”来形容!各种形态的都有:坐着吃,站着吃,蹲着吃,边走边吃的人都站在面摊前,拌着热干面,飞快咀嚼,吞咽,速度一个比一个快。做面的大哥大姐也是忙的不停手:一个人烫面,一个人添酱,十几个锅碗瓢盘敲得噼里啪啦的,20秒以内,务必给你做好一碗咻咻冒烟的热干面~
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02面条纤细根根有筋力,色泽黄而油润,滋味鲜美。拌以香油、芝麻酱、富清鲜辣味粉、五香酱菜等配料,色香味俱全。软绵爽口中透出一股嚼劲,既不沾牙也不夹生坚硬,用筷子挑面,芝麻酱滑爽而不缠,香气扑鼻。面条里面没有多少汤水,被烫过以后,就着面条的热劲膨胀开来,把酱料吸了进去。涨开的热干面放在嘴里的感觉是糯糯,面香加上芝麻酱香,一下子就能吃完一碗面。学热干面技术小吃培训,到食为先培训点,现场练习、师傅指导、让你熟悉掌握好热干面制作技术。
食为先热干面技术项目
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原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
2
食材的处理方法;
3
酱料的做法,肉酱的做法;
4
热干面成品制作(原味、杂酱、酸豆角、全料、雪菜、火腿肠);
5
原料采购、存放、保鲜技术;
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开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
吃面条的好处
课程优势