寿司介绍
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寿司是日本传统美食之一，以其色、香、味、形俱佳而闻名。这道美食有着悠久的历史和独特的口感，是日本传统美食文化中不可或缺的一部分。在本文中，我们将介绍这道美食的历史、来源、做法和口感。
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寿司早起源于日本江户时期，当时是由一位名叫松前屋的厨师发明的。后来，这道美食逐渐流传到了全国各地，成为了日本传统美食文化的一部分。
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寿司的主要原料是饭和生鱼片，配以醋、糖、盐等多种调料。寿司的特点在于色、香、味、形俱佳，是一道充满美感的美食。这道美食不仅味道好，而且营养丰富，含有大量的蛋白质和维生素。
寿司做法
准备材料：寿司米、生鱼片、醋、糖、盐、紫菜、芥末、酱油。
将寿司米洗净后浸泡在水中，大约30分钟后煮熟。
将醋、糖、盐混合，煮至糖和盐溶解后，冷却备用。
将煮熟的寿司米放入碗中，加入醋、糖、盐混合液拌匀。
将紫菜铺在寿司米上，放上生鱼片，再用手将寿司卷起来。
将寿司切成小块，配以芥末和酱油即可。
寿司特点
寿司店利润一般多少
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每月净利润总的来说，寿司行业的发展还是不错的，比如在人流量大的地区开了一家寿司店，每天售卖200份，比如每份价格5元，每天销售1000元到2000元，每月销售30000元到60000，即每月销售1万到2万元，不包括一些杂费是3200元，每月净利润也有1到6万元。
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店面规模首先，我们可以从投资费用方面进行一个分析。一个小型寿司店(即外带寿司店)，一般而言，面积也就在5-20个平方左右，装修的话，按1000元/平方，装修的费用大概是5000-10000多，再加上开店设备加起来大概5000到30000元左右，成本价还是很低的。
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产品毛利可以从产品毛利进行分析。餐饮行业的昂是公认的，平均在53左右，而寿司的则会更高一点，达到60-70之间，
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其他热门产品其实，在实际的开店过程中，应该是远不止这个数的，因为我们卖的不仅仅是寿司，还有饮品和其他的产品，这样营业额会更高一点。
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与创业成本有关而寿司店的成本不高，对员工的要求也不大，一般1-2个人就可以开店。算上房租、水电、原料损耗等，如果按平均每天150份计算，平均单价10元到15元左右，每个月的纯利润可达2W到5W以上。
