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水煎包培训时间，培训流程
生煎包做法
酵母加少许温水静置10分钟，加入面粉，适量的温水和成面团，盖上保鲜膜发酵；
葱姜切末放入猪肉馅里，加料酒，酱油腌制15分钟
粉条先放到热水锅中煮软，捞出来凉凉，剁碎，白菜叶洗干净切碎；
把白菜粉条，肉馅一起加麻油，胡椒粉，盐，鸡粉搅拌均匀；
包好的包子饧10分钟，平底锅中加少许油，烧6成热排好包子；
煎一分钟后倒入面粉水（面：水=1：5），面粉水要加到包子的2/5处；盖上锅盖大火烧开，转小火，直到面粉水烧干，包子底的成脆皮，撒上芝麻和葱花。
生煎包的发展
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生煎包的发源地在苏州，早开业于1911年的吴苑茶馆的生煎馒头在当时为出名，随后流行于江浙沪一带。上世纪20年代，生煎馒头进入上海这个大码头，由于经济实惠，受到民众追捧。
生煎已有上百年的历史。 -
在上海，经营这种风味小吃的店铺遍地都是。每日早上五六点一开门就人满为患，不早早去排队肯定是吃不到的。20世纪30年代后，上海饮食业有了生煎馒头的专业店，馅心花色也增加了鸡肉、虾仁等多种品种。
