炸鸡排的种类
种是来自中国台湾的“卤味鸡排”，这种鸡排制作方法简单，但口感。将鸡肉先腌制后，加入各种调味料（如酱油、糖、五香粉、姜、蒜等），然后慢火煮熟。这种鸡排的肉质细嫩，口感柔软，配上香气扑鼻的卤汁，味道十分香醇。
第二种是来自韩国的“炸鸡排”，这种鸡排的制作方式与一般炸鸡类似，但加入了一些特别的调味料，如辣椒粉、大蒜和韩式辣酱等，味道更加浓郁。这种鸡排口感酥脆，辣味浓郁，深受辣食爱好者的喜爱。
第三种是来自美国的“烤鸡排”，这种鸡排用烤箱或者烤炉来制作，相比于传统的油炸鸡排，更加健康。在制作过程中，可以加入一些调味料，如迷迭香、百里香、大蒜、柠檬汁等，使得鸡排口感更加香醇。
炸鸡排介绍
炸鸡排培训课程
选材和准备
你将学会如何选择新鲜的鸡肉，并正确处理和切割鸡肉以获得**口感。
腌制和调味
学习如何使用特殊的腌料和调味品，注入炸鸡排独特的风味。
炸制技巧
掌握炸制成都炸鸡排的关键技巧，包括油温掌握、翻炒频率等。
配料和酱料
学习如何搭配不同的配料和酱料，以增加炸鸡排的口感和风味。
装盘和摆盘
了解如何将炸鸡排装盘并摆放得美观大方，吸引顾客的注意力
为什么要参加炸鸡排培训
