广式糕点介绍
马蹄糕
马蹄糕是一款传统的糕点，在南方很受欢迎。它的历史悠久，据说在唐朝就诞生了。马蹄糕的品种有很多，尤其在广东、广西等地，人们很喜欢吃早茶。马蹄糕色泽茶黄，质地柔软，口感清爽弹牙，味道香甜。在夏天吃马蹄糕，消暑效果很好。
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荷花酥
荷花酥是一道以荷花和面粉为主要原料制作而成的点心，外表形似荷花，层次分明。荷花酥的外表细腻柔软，内馅则是用荷花馅包裹而成的。制作好的荷花酥外表美丽，让人非常享受。荷花酥作为中式点心的一种，因其独特的制作工艺和美味口感而受到广大食客的喜爱。
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豌豆黄
豌豆黄是北京传统小吃，也是春季的一种应时佳品。它由豌豆磨碎、煮烂、糖炒、凝结、切块食用。豌豆黄色泽浅黄、细腻纯净，入口即化，味道香甜，清凉爽口。它有降血压、除脂肪、减肥的功效，适合夏季消暑解暑。在清宫的豌豆黄中，用上等白豌豆为原料，制作出色泽浅黄、细腻、纯净的豌豆黄儿。豌豆黄是北京的特色糕点之一，也是春季庙会上常见的食品之一
咨询详情广式面点简介
广式面点经营技巧
1
消费人群首先要知道门店地址的人群特点是什么，这些特点是否和自己的核心产品相匹配。
广式点心，做工精致，比较受有消费能力的大学生和白领青睐，所以选址需要考虑人群的消费特点。
2
到店人流量要注意到店人流量，比如，一个好的地址，但是不方便停车，所以很多人就会放弃到店消费。
真正的到店人流和人流量是两个概念。
3
亲测选址需要亲自到现场测试、感受，需要和消费者正面、侧面的交流，以发现当地的消费广式点心的潜力是否足够。
4
人流量的周期性比如广式茶店以早餐、晚餐、宵夜为主，但人流量仅仅是中午比较多，这样的人流量再多，使用效率也会大打折扣。
