狼牙土豆简介
狼牙土豆培训教学优势
狼牙土豆培训内容
1
原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；
2
狼牙土豆的配方及制作技术 ；
3
狼牙土豆的制作技巧及保存；
4
狼牙土豆各种配料的制作及要点；
5
开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
狼牙土豆制作方法
原料：土豆、小葱、香菜、盐、醋、生抽、糖、油、香油、花椒粉、辣椒粉、孜然粉。
土豆去皮洗净，切成厚片。用工具切成波浪条。用清水冲一下淀粉。烧开水，倒入土豆煮熟，（注意不要煮的太面口感不好。就是没有生土豆颜色，全部呈有点透明状）
将土豆捞出来控干水分。
小葱，香菜摘洗干净切碎。将菜碎倒在土豆上，放入所有调料。
烧一点热油浇上去。
再淋一点香油，搅拌均匀。狼牙土豆。
小葱，香菜摘洗干净切碎。将菜碎倒在土豆上，放入所有调料。
烧一点热油浇上去。
再淋一点香油，搅拌均匀。狼牙土豆。
