鸡蛋仔市场前景
鸡蛋仔特点
香气浓郁
蛋的鲜香和奶的纯香结合，烤出的鸡蛋仔香气四溢，满街飘散，使人闻香而来。
口感超好
独有配方精制而成的鸡蛋仔外壳酥脆，咬开时看到分成两层，上层中空，下层是软绵的夹心，口感超好没的比。
外型独特
像一串葡萄形状的鸡蛋仔造型可爱，井然有序的排列让人感到新颖别致，独特的造型给人留下深刻的印象。
培训内容
1
鸡蛋仔的系统讲述。
2
鸡蛋仔原料的选购。
3
鸡蛋仔食材的预加工。
4
鸡蛋仔加工的基本标准。
5
鸡蛋仔加工的工艺步骤。
6
鸡蛋仔经营定价原则。
7
经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。
摆摊卖鸡蛋仔的利润多少
成本
鸡蛋仔是香港地道街头小吃之一，以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液，倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间，放在火上烤成。倒出来的鸡蛋仔呈金黄色，有蛋糕的香味，加上中间是半空的形状，整个鸡蛋仔闻起来有迷人的香气。地摊鸡蛋仔的成本大约在500-600元/月，其中包括材料费、设备费、人工费等。
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利润
如果你想摆地摊卖鸡蛋仔，首先需要准备一台鸡蛋仔机器。你可以选择租赁或购买的方式获得机器。其次，你需要购买鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等材料，这些材料比较便宜，大约100元/月。，你还需要雇佣一名人工，负责制作和销售鸡蛋仔。地摊鸡蛋仔的利润大约在1000-2000元/月，利润率为20-30。
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