串串香店的成本和利润包括哪些
原材料成本
串串香的原材料包括各种蔬菜、肉类和调料等。原材料成本的控制是保证利润的重要因素之一
人工成本
串串香店需要雇佣厨师和服务员等员工，他们的工资和福利也是成本的一部分。
租金和杂费
店铺的租金和各种杂费也需要计入成本，这些费用因地区和店铺规模而异。
冷串串与串串香的区别
串串能挣钱多少钱?
如果选址的地段在一些人流量较为庞大的商场附近，撇去串串的投资费用，计算下来，串串至少能挣500元左右。并且在撸串的同时，消费者会享用其他的酒水，特色小吃饮料等等，总的来说是薄利多销，可以为串串店带来更多的利润，其实餐饮行业真正的毛利润在50-60，除去各种开支和成本开支，纯概在20-35左右，这是一个比较普遍的利润回报。
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举例：开个串串香火锅一年利润能赚15.8万左右。串串香火锅每天有效客流人数可达28人左右，消费金额在70-100元左右，这里我们以每人消费70元计算。那么的营业额就是0.2万元，一个月的销售额就是6万元，每月去掉进货成本和物流成本的毛利按60计算，每月毛利金额就是3.6万元，再去掉每月固定成本支出费用2.3万元，每月净利润就是1.32万元，每年的净利润15.8万元，这个利润还是非常可观的。总结一下，串串香火锅一年利润能赚15.8万左右，投资5个月即可回本。（本数据仅供参考）
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