厦门集美区快餐小炒培训班哪里有_厦门昌创小吃培训机构

中国人喜欢吃热菜，所以，中国人还是吃自己的快餐炒菜，吃得放心，舒心。培训的快餐炒菜，集合了现在市面上各种经典的菜品菜色，做出来的快餐炒菜，美味可口，每一款菜都拥有极其广泛的拥趸。所以，你不用担心开店之后客源的问题，只要周边有人群，就一定有你的客户。

快餐小炒培训方式

专业老师一对一的实战示范，讲解技术；

老师实践操作中引导学员回忆理论学习阶段所学知识，巩固所学。

学员从原材料到成品进行整套实际操作练习，老师在旁边耐心指导；

学员制作出成品后，老师对成品进行品评；

老师引导学员反复操作，熟练操作流程，直到独立完成做出跟师傅一样的产品。

快餐小炒课程安排

理论学习
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

自我实践：
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

快餐小炒实操内容

刀工练.
主要系统.刀工技能。这里重点.掌握各类食材的切制手法、技巧等知识。

配制配菜
第二步，主要系统.各类菜品的搭配。这里重点.掌握每道菜肴的主配菜以及副配菜的搭配方法、技巧等知识。

原料处理
第三步，主要系统.各种肉类食材的处理方法。这里重点.掌握每种肉类食材的腌制、去腥、初加工等知识。

饪菜品
第四步，主要系统.每道菜肴的烹饪方法。这里重点.掌握每一道菜肴的完整烹饪手法、技巧、抛锅、火候、时间、调味、装盘等知识

快餐小炒优势

口感丰富

快餐小炒的食材通常经过高温烹饪，使得食材表面形成一层焦香，口感鲜美。同时，快餐小炒的调料也是关键所在，不同的调味料可以为食材带来不同的味道和口感。因此，快餐小炒的食材口感丰富，可以满足人们对不同口感的需求。

价格实惠

与其他餐饮形式相比，快餐小炒的价格通常比较实惠。由于快餐小炒的食材采购成本较低，同时烹饪时间也较短，因此能够以较低的价格提供给消费者。这也是快餐小炒能够受到广泛欢迎的原因之一。

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