聊到北舞渡胡辣汤，很多人都知道它是河南漯河的名小吃。作为当地的地标性美食，它把羊肉，牛肉，粉条，胡椒，花椒等25种药食两用的食材融入其中熬煮，彰显出了做工精细，汤鲜味美，味道纯正等特色。很多人在品尝过这款胡辣汤之后总会形容它的风味很是口味绵长，如果你来漯河旅游，这款胡辣汤可一定要品尝一下哦。
胡辣汤介绍
濮阳白胡辣汤
濮阳人的早点离不开白胡辣汤的加持；当地人对于胡辣汤的烹饪方法独特，以白胡椒粉作为主体增味原料，加上牛羊肉，羊骨高汤，粉条等材料一同熬煮，成品的风味看似清淡，却有着一股意想不到的辛辣鲜香感。
而且在当地，一些店铺为了凸显特色，甚至把数十味中药材融入熬汤的过程之中，让整款美味不仅附带药膳特色，而且极具口味上的诱惑力。
逍遥镇胡辣汤
既然提及了北舞渡胡辣汤，自然不能忘却逍遥镇胡辣汤的大名；这款胡辣汤因其色香味俱佳的特色，成为了河南地标性意味的小吃美味。
作为周口市西华县的招牌，它采用了羊肉，面筋，木耳，羊骨高汤的配煮模式，文火慢熬，凸显其味，以胡椒调味肉汤芳华，让辛辣的特色完美融入食材之中，每一口都能让人感受到独特的风味质感。
适合什么人学？
打工族转行创业
与其在工厂打工担心失业、担心下岗、消耗青春，还不如学胡辣汤自己当老板创业，给自己打工赚得多！
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毕业学生创业
如今大学生就业难、就算勉强找到工作、收入也不高，还不如学胡辣汤自己创业，提前实现自己的创业梦想！
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餐饮转行增新品
餐饮利润大、同时竞争也大，但手上的项目经营不好时，考虑增加新的餐饮项目或直接转行是明智之选！
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胡辣汤介绍
1
闻。就是端起汤先闻一下，有没有浓厚扑鼻的中草药和羊肉汤香味。
2
看。观察一下碗里的面筋和羊肉比例搭配是否合适，汤的稀稠是否适中，汤的颜色是否通透。
3
吃。汤汁粘稠、入口顺滑，羊肉、面筋有嚼头，胡辣味恰到好处。
4
品。喝完汤后。口里余香和中草药的浓郁味道能保持多久（超过十分钟以上为佳品）。
5
由多种天然中草药按比例配制的汤料，再加入胡椒和辣椒，又用骨头汤做底料的胡辣汤，特点是汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠，香辣可口，十分适合配合其它早点进餐。已经发展成为河南及陕西等周边省份都喜爱和知晓的小吃之一。是中国河南的特色汤类食品，被大家所喜爱，常作为早餐，其特点是麻辣鲜香，营养开胃，适合搭配馒头、油条、包子、葱油饼、锅盔，千层饼等面点
胡辣汤的特点
