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上饶信州区茶叶蛋培训班

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2024-02-05课程详细

茶叶蛋是一种在中国非常常见的传统小吃。它的制作方法是将鸡蛋煮熟后,再加入茶叶和其他调料如盐、酱油等进行腌制,使得鸡蛋吸收茶叶和其他调料的香味,从而形成独特的风味。茶叶蛋以其色泽褐黄、口感香滑而闻名,常作为餐点或零食食用。这种小吃在全国大部分地区都有销售,特别是在车站、街头巷尾等地,可以现煮现卖,因其物美价廉而受到人们的喜爱。茶叶的选择也非常重要,通常选用耐泡、味浓的中等到高级茶叶,以便更好地赋予鸡蛋特殊的风味

摆摊卖茶叶蛋有何技巧

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首先你卖的茶叶蛋味道要很好,茶叶蛋肯定是家里先煮好,到摊上卖的时候可以打开锅盖,人们闻到香味可能就跑来买吃的;其次味道好的话,回头客也会很多的,这样你就不愁没生意了。

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摆摊地理位置很重要,到人流量多的地方去卖,这样可以增加你的销量。做生意诚信为本,摆摊小生意也一样要讲究信用。

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茶叶蛋营养价值如何?

提神醒脑:茶叶蛋中茶叶含有茶多酚,能够使大脑神经系统保持兴奋,有提神醒脑的功效,而且可以有效缓解疲劳

增进食欲:茶叶蛋中含有特殊的芬芳气味,有增进食欲的功效,可用于改善食欲不振。

补充蛋白质:茶叶蛋中含有丰富的蛋白质,属于优质蛋白质,适量食用茶叶蛋可补充蛋白质。

提高视力:茶叶蛋中含有脂溶性维生素A,对于提高视力水平和增强体质有一定作用。

美容养颜:茶叶蛋中所含有的茶多酚等化学物质,是一种美容养颜的食物,并且对皮肤有一定的改善作用,具有美容养颜的功效

茶叶蛋培训内容

1
讲述茶叶蛋设备的认知和使用方法;
2
茶叶蛋所需食材及原料讲述;
3
学习茶叶蛋各种馅料的调配和配方;
4
培训重点掌握茶叶蛋的烹饪、火候、调味、搭配技巧;
5
学习秘制茶叶蛋全套的制作方法和配方;

茶叶蛋的成本主要包括以下几个方面

鸡蛋成本

茶叶蛋是由鸡蛋制成的,因此鸡蛋是茶叶蛋的主要成本之一。

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茶叶成本

茶叶是茶叶蛋的名称来源,因此茶叶也是茶叶蛋的成本之一。

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调料成本

制作茶叶蛋需要使用多种调料,如八角、桂皮、姜片等,这些也是茶叶蛋的成本之一。

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其他成本

包括燃气成本、容器成本等。

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